肉類是我們日常生活最常吃的一種食物，肉類含有豐富的蛋白質，是不可忽視的優質食材，我們日常飲食就是要多吃蔬菜水果肉類，均衡營養。
孕婦可以不能吃什麼肉
懷孕期間破壞葉酸的食物要忌吃，像發芽的土豆就會破壞葉酸，在外吃飯很難控制，所以最好不要點土豆食堂，此外還有發黃不新鮮的青菜、醃製的酸菜、煎炸的油條薯條、炸雞等食物，都含有較多的亞硝酸鹽，所以不要多吃，最好不吃，其他的食物就都要吃一點。還有夏天最好就不要吃得太温補，紅參、冬蟲夏草這些就可以不用吃。湯水切記不要加山楂、薏米、西洋參，最好選用低鈉鹽，不要下味精、雞精。孕婦要多吃新鮮的食物，可以適當吃些新鮮蔬果以及有意識地補充些肉類食物，醃製類食品、生冷的食物儘量不要吃，要避免腹瀉的發生。一般隔夜飯菜，冷凍食品，煎炸的食品少吃或不吃。
1、驢肉
驢肉是一種平性食物，味道稍微有點酸甜，儘管有補血益氣的功效，但是根據前人的一些經驗，孕婦一定不要吃驢肉。《日用本草》中就有記載“驢肉，妊婦食之難產”。
2、麻雀肉
雀性大熱並特淫，孕媽媽不應多食。中醫認為，雀能壯陽，興陽事。雀肉，陰虛內熱及孕婦忌食。有云：妊婦食雀肉飲酒，令於多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。因此，孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。
3、蛙肉
根據前人經驗，孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫王孟英在書中指出：多食助濕、生熱，孕媽媽最忌。
8種肉類懷孕絕對不能吃
1、螃蟹
螃蟹性寒且具活血化瘀的作用，大量進食易造成流產。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。《本草綱目》中也説它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。
2、甲魚
甲魚富含蛋白質，具通血絡和活血的作用。然而對準媽媽卻是“殺胎聖手”，因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。
3、動物肝臟
懷孕的婦女儘量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
4、兔肉
兔肉性涼，能涼血活血易損人陽氣，準媽媽忌食。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中説：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。
5、麻雀肉
雀能壯陽，興陽事。《飲食須知》雲：妊婦食雀肉飲酒，令於多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。因此，孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。
6、蛙肉
根據前人經驗，孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中指出：多食助濕、生熱，孕婦最忌。
7、海馬
適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。正常懷孕期間不宜服食，因海馬有活血墮胎作用。《本草綱目》雲：海馬，難產多用之。《本草綱目拾遺》中曾説：海龍功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，孕媽媽非臨產或難產之際，切勿服食。
8、鰻鱺
俗稱白鱔，性平，味甘，能補虛弱，同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫家認為鰻鱺魚會動風。清代食醫王士雄也認為多食助熱發病。《隨息居飲食譜》中指出：孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰，助熱動風，有損胎氣之弊。
孕婦合適吃的4大肉類
肉一般分為三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等為畜類;雞、鴨、鵝等為禽類;魚、蝦、貝等為水產。三類肉口味營養不同，適宜的人羣也各異。
1、雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好。尤其是雞湯，營養更加豐富。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。雞肉中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E、煙酸等營養物質，同樣營養豐富，適合孕婦食用，尤其是烏雞，在《食療本草》中記載有“安胎”之功效。
2、魚肉
魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係，能幫助胎兒視力健全發展。魚營養豐富、易消化，魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質，是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。
3、牛肉
孕婦可以適量吃牛肉，牛肉可以滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統、皮膚、骨骼和毛髮的健康有良性促進作用。牛肉是營養價值頗豐的肉類食物。肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鈣等營養物質。孕期孕婦一個星期可吃1-2次，每次60克到100克，有預防孕期缺鐵性貧血、增強免疫力、安胎的功效。
4、羊肉
羊肉的營養價值高，而且羊肉比豬肉的肉質細嫩，又比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。懷孕期間孕婦適當吃些羊肉也有好處。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2等營養物質。孕婦可煮羊肉湯食用，有調節孕媽媽虛寒體質和食慾的功效。
孕婦吃什麼肉會有危險
孕婦由於其自身身體存在特殊性，所以不能只根據自己的喜好來挑選肉類。有些肉類儘管營養豐富，但還是會對孕婦及胎兒造成危險。
1.易致孕婦流產、墮胎(滑胎)的肉
性寒的肉類以及活血化瘀的肉類並不適合孕婦食用，容易造成孕婦流產或者墮胎(滑胎)。在水產類食物中，孕婦不能食用蟹，最好也別食用蝦。這些水產類食物不僅性寒，還有很強的活血化瘀功效。尤其是螃蟹腳，通經活血的功效尤為明顯。甲魚、狗肉和螃蟹一樣，具有相同的致病效果，會對胎兒造成危害，尤其是對子宮內正在成長的胎兒，強烈的活血化瘀功效，容易抑制胎兒生長，甚至造成胎兒畸形、流產。
2.容易造成孕婦難產的肉
女性在懷孕期間，如果不注意飲食的科學性，會對自己以及胎兒造成極大的傷害。比如孕婦吃了以下食物後，容易導致流產——驢肉、麻雀肉、蛙類以及白鱔。這些肉有共同點，就是具有生熱的作用，很容易造成孕婦流產。驢肉能夠補血益氣;蛙類的肉能夠生熱助濕;麻雀肉性熱壯陽;白鱔補虛生痰，孕婦最好避免食用這些肉類，為寶寶營造一個安全的母體環境。
3.容易造成胎兒畸形的肉
孕婦食用酸性食物、被污染的食物、含有弓形蟲的食物以及豬肝容易造成胎兒畸形。哺乳動物和禽類都容易傳染弓形蟲，尤其是生肉，肉中的弓形蟲不能被殺死。所以孕婦在吃火鍋的時候，一定要保證肉類都熟了之後才能吃。孕婦感染弓形蟲，容易造成胎兒腦積水、流產、腦癱、視聽障礙、小頭畸形等疾病。另外，豬肝雖然能夠為孕婦提供足夠的營養，但是人們在飼養豬的過程中，往往會利用催化劑給豬催肥，豬的肝臟中蓄積了大量的維生素A，孕婦在食用豬肝之後，體內的維生素A含量超標，導致胎兒畸形。孕婦最好少食用豬肝，平時的飲食中，注重食物的乾淨、衞生，不要購買來歷不明的水產、肉類。
