嬰兒的腸胃消化系統都沒有長完善，飲食方面比較適合吃嬰幼兒專用的食物，牛奶啊、米粉啊、輔食啊之類的，市面上的米粉品牌有很多，很多寶媽都挑花了眼。
嬰兒米粉的製作方法
製作方法
步驟一：準備米
除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)，市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。
步驟二：準備輔料
在米粉裏除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉裏。
步驟三：炒後磨成粉末
我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。
步驟四：保存
嬰兒米粉磨好後，保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存，放在陰涼的地方，而且每次的米粉不要做太多。
嬰兒米粉的選購
1、看品牌。出名的有伴寶樂、喜寶、嘉寶等，大品牌值得信賴，就是價錢偏高，如果想要便宜一些的，也可以選擇特福芬、貝因美等。
2、看米粉用途。嬰兒米粉有推出“當母乳不足時輔助補充米粉”、“輔食米粉”、“斷奶期輔食奶粉”等，如果是寶寶開始添加輔食了，那應該選擇第二種。
3、看米粉的色澤和氣味。優質的米粉像大米的白色，粉末均勻，散發大米的香味。
4、看米粉的衝調性。米粉有兩種形態，片狀和粉狀，片狀米粉衝調無結塊;粉狀米粉衝調後細膩的糊狀。
嬰兒米粉牌子排行榜
1、特福芬Topfer有機米粉
這個品牌的米粉是用有機糧食做的，原料來自於德國農莊，不僅營養豐富，而且不含有害的添加劑，寶寶吃着更放心。
2、嘉寶Gerber米粉
這個品牌源自美國，米粉中不添加蔗糖，口味比其他的米粉偏甜偏淡，如果選這個品牌的米粉的話，需要寶寶適應一段時間。
3、亨氏Heinz米粉
亨氏米粉的品種比較多，性價比比較高。但是其中一款豬肝蔬菜的米粉，味道比較怪，有的寶寶可能吃不慣。
4、伊威米粉
這個品牌的奶粉味道比較鮮美，寶寶很容易就能接受這個口味，但是太新鮮的調料恐怕會影響寶寶對鋅的吸收。
5、雀巢Nestle米粉
雀巢米粉的性價比比較高，口感香滑細嫩，很多寶寶都喜歡這個口味。
6、禧貝Happybaby米粉
這個品牌來自於美國，米粉添加了有助於寶貝腦部發育的DHA，但是其口感並非每個寶寶都能接受，寶寶或許需要一段時間才能完全適應。
7、貝因美Beingmate米粉
貝因美米粉中有一股天然的香味，比較美味，但是衝調之後略顯粘稠，不適合剛剛開始吃輔食的寶寶。
8、聖元米粉
聖元米粉的口味比較大眾化一點，而且營養豐富，適合大多數寶寶。除了以上幾個品牌之外，明一、合生元、健康時代等品牌的嬰兒米粉也不錯。
給寶寶吃米粉需要注意這些
1、米粉要用開水衝會流失營養
有的家長覺得給寶寶衝米粉得用開水，每次給寶寶衝米粉，還得提前備好開水。開水衝調米粉，並不是説寶寶喝了就會生病...衝調米粉的水温太高，米粉中的營養容易流失;水温太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。注意，寶媽不必把衝調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。衝調米粉的合適水温是70℃～80℃。
2、米粉衝調的不是越濃越好
家長在衝米粉的時候怕寶寶吃不飽，會在原來的基礎上再多加點米粉，把米粉衝調的稠稠的，覺得這樣寶寶一下子就可以吃飽了。寶寶的胃功能比較弱，米粉又比較濃稠，吃多了容易消化不良，影響到寶寶的腸胃健康。理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。
3、米粉不能當寶寶主食
有的媽媽認為寶寶添加的米粉，就和成人的米飯一樣，可以當主食了，就慢慢減少母乳或配方奶的餵養，增加寶寶吃米粉的量和次數。其實這是錯誤的!寶寶在添加輔食階段快速成長，最需要的營養還是來源於母乳和配方奶中的蛋白質。米粉中的蛋白質含量很少，完全不能滿足寶寶的需求。如果讓米粉代替母乳或配方奶為主食，容易讓寶寶患上蛋白質缺乏症，造成寶寶生長髮育遲緩，而且還會抵抗力低下，愛生病。所以，沖泡米粉還是需要掌握一定的技巧的，不要衝泡錯誤哦!
