很多人都有發現，擠出來的母乳放置一陣子之後有可能變成紅色，還有些媽媽擠出來的母乳就帶着紅色，這到底是怎麼回事呢？網上有人説母乳是媽媽的血，這個説法是真的嗎？
母乳變紅怎麼回事
一部分是媽媽身體有了炎症，還有一部分是微生物感染了。
1、母乳含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體，而母乳的形成也是一個神奇的過程。媽媽吃的各種食物在胃腸道被消化後，由血液將營養輸送到身體各個部分。其中一部分輸送到乳房，到乳房後再由乳腺細胞吸收形成乳汁，乳汁是泌乳素與泌乳反射共同作用的結果，血液僅起到“運輸”的作用，並非乳汁是血液變的!
2、簡單來説，血液主要充當運輸的作用，而乳腺就是加工廠。但是這個運輸的過程中，血液本身並不會進入到乳汁裏面來，而乳汁中也不含有血細胞或是血紅蛋白，所以母乳並不是血液，但是兩者關係卻是密不可分的。
3、母乳裏很多成分來自血液中的營養物質，血液和乳腺之間有血管壁的存在，使血液無法進入乳腺與乳汁直接接觸。但是這層屏障並非牢不可破，如果毛細血管與乳泡之間的幾層細胞被破壞，血液就能夠進入乳汁，造成血乳。
4、除了血液直接進入，還有可能是因為微生物的發酵導致乳汁變成紅色，近似血液。因為不少微生物代謝出現的產物是紅色，如果放任它們繁殖，放久的乳汁就會變成紅色，讓人有乳汁是血液的錯覺。
母乳是媽媽的血嗎
這個聽起來頗詭異的説法，在網絡流傳很久。故事版本大同小異：將母乳放入一個玻璃瓶裏，密封幾年，原本乳白色的母乳變成了一瓶紅色的液體。從科學角度來説，這是真的嗎?
南方醫科大學附屬深圳婦幼保健院婦產科副主任醫師塗新枝表示，從成分上看，血液和乳汁裏都有蛋白質、脂肪，但乳汁裏沒有紅細胞，也沒有血紅蛋白，二者並不是一種物質。血液的紅色主要來自於紅細胞中的血紅蛋白血紅素;而乳汁是乳腺由汗腺分化演變，在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激，在腦垂體分泌的催乳激素不斷刺激下，乳腺細胞合成的各種蛋白質和營養成分。母乳中所含的蛋白質主要成分是酪蛋白和乳清蛋白，並不存在紅細胞代謝所需的酶。沒有酶參與，母乳即使放上數十年也不可能產生催化反應變成血。
在正常狀態下，血液中的紅血球是無法通過血管壁到達乳腺的。只是在乳汁分泌的過程中，血液會經過動脈、毛細血管，為乳腺帶來代謝所需的氧氣與營養物質。因此，血液和乳汁壓根不是一個物質，就好比同在一家辦公樓裏辦公的兩個公司的職員，沒有直接見過面，不存在共通的問題，也不存在誰變成誰的問題。那麼密封的乳汁為何會變紅呢?塗新枝介紹，很可能是長時間放置的乳汁由微生物導致。有一些微生物的代謝產物是紅色的，如果這樣的微生物污染了乳汁並且在乳汁中順利繁殖，就可能讓久置的乳汁變成紅色。
還有一種情況就是血乳，如果毛細血管與乳泡之間的幾層細胞被破壞，血液進入乳汁，就會造成血乳。一般臨牀上排除乳房和身體病變的可能後，由於懷孕身體激素增長導致乳房毛細血管膨脹過大，或是因乳汁淤積時間過長，令一部毛細血管破裂使乳汁變成血色的情況比較常見。另外乳腺導管內乳頭狀瘤，出現乳血的患者也不少見。不過這種情況是一種乳汁分泌異常，並不代表“乳汁就是血液”。
可見，無論是乳汁久置或被微生物污染變成紅色，還是乳汁異常的乳血，都不代表乳汁等同於血液，“乳汁是血”的傳言不攻自破。
這些原因也會使母乳變紅
事實上，目前已知會影響母乳顏色的食物除了甜菜之外，還有胡蘿蔔、南瓜、綠色蔬菜以及火龍果等，甚至連生病用藥也有可能導致母乳變色。不過，也不是所有的「粉紅母乳」都是因為食物引起，奶瓶中的細菌也會導致母乳變質，保持奶瓶清潔才能避免寶寶喝到受細菌污染的奶水。
哺乳期媽媽飲食五須知
一、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品的攝入。
要保證媽媽攝入充足的優質蛋白質，如果蛋白質缺乏，會影響乳汁的質與量。動物性食品如魚、禽、蛋、瘦肉等可提供豐富的優質蛋白質，媽媽每天應增加總量100g—150g的魚、禽、蛋、瘦肉。
二、適當增加奶類，多喝湯水。
媽媽要增加奶類等含鈣豐富食物的攝入，奶類含鈣量高，易於吸收利用，是鈣最好的食物來源。媽媽每天飲用牛奶500ml，則可從中得到約600mg優質鈣。奶類及其製品含豐富的鈣質，可以預防骨質疏鬆、嬰兒佝僂病。媽媽還要多喝湯水，攝入充足的微量營養素以保證乳汁的營養素含量。
三、食物烹調應清淡少油，同時要保證熱量。
月子裏卧牀休息的時間比較多，所以食物應以高蛋白低脂肪為主，例如黑魚，鯽魚，蝦，黃鱔，鴿子，避免因脂肪攝入過多引起產後肥胖。為了食物容易消化，在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不採用煎、炸的方法。有的產婦為了產後迅速恢復身材，在月子裏就開始節食，這種做法是不對的，因為如果攝入的熱量不足，就會影響媽媽的泌乳量，寶寶的“口糧”就得不到保證，會影響寶寶的生長髮育。
四、有葷有素，粗細搭配
每種食物所含的營養成分是不同的，挑食、偏食的不良飲食習慣在月子裏都要改掉，每天的食物品種要豐富，葷菜素菜搭配着吃，經常吃些粗糧、雜糧，這對改善便祕有好處。竹筍、菠菜、莧菜中含有植物酸，會影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;麥片、麥芽、大麥茶容易使產婦回奶，在月子裏及整個哺乳期應避免食用。動物內臟含豐富鐵質，可以預防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅，對孩子的智力發育也有好處。這些營養成分都可以通過母乳傳遞給嬰兒，在月子裏及整個哺乳期應多吃各種有益的食物。
五、科學活動和鍛鍊，保持健康體重
哺乳期媽媽除注意合理膳食外，還應適當運動及做產後健身操，這樣可促使產後機體復原，保持健康體重。哺乳期媽媽進行一定強度的、規律性的身體活動和鍛鍊不會影響母乳餵養的效果。
