15天左右。
冬天生雞蛋的保質期一般是多久1
新鮮雞蛋冬天常温下能保存多久
冬天在10度以下的情況下，常温下可以保存15天，但如果放在冰箱裏，温度控制在2-5度的比較穩定的低温環境，可以存放約30-40天。注意不要放入冰箱冷凍，以免雞蛋蛋白變性，影響食用口感和價值。
新鮮雞蛋冬天可以放室外嗎
如果冬天室外過低是不能把雞蛋放在外面的`，和不能放冰箱冷凍是一個道理。因為雞蛋是液態的，如果冬天室外温度太低，它會凝固，使蛋白質發生變化，蛋黃變成固體。因此，儘量不要將雞蛋存放在温度過低的地方。生雞蛋的保質期在2-5°C的温度下為40天，冬季常温下為15天，夏季常温下為10天。
新鮮雞蛋凍了還能吃嗎
不開裂或變質的情況是可以食用的。當生雞蛋存放在温度過低的環境中時，雞蛋由液態變為固態，其內部營養成分沒有變化，不會產生有毒物質，但味道會降低，所以可以放心食用，但應觀察冷凍雞蛋是否有裂紋和變質。有的話就不要吃了，對身體不好。
雞蛋凍了怎麼吃
1、炒雞蛋
我們需要將它浸泡在熱水中解凍。這時候蛋液會慢慢開始從凝固狀態變成液態，然後就可以用來炒雞蛋了。用冷凍雞蛋做的炒雞蛋不會影響味道。它不會影響營養成分。
2、水煮蛋
把外殼洗乾淨，然後直接放入冷水中開始慢慢煮。通常我們煮一個雞蛋大約十到十五分鐘。如果用冷凍雞蛋來煮，大約需要25到30分鐘才能完全煮熟。
3、雞蛋湯
除了用熱水泡，也可以把殼去掉，然後放到微波爐裏稍微解凍一下。當它變成液體時，我們可以在製作雞蛋湯時將解凍的蛋液倒入湯中並攪拌均勻。，可製成雞蛋湯。雞蛋湯不會影響味道，因為它是速凍的。
冬天生雞蛋的保質期一般是多久2
生雞蛋有保質期嗎
生雞蛋是有保質期的，而且不同的保存方法，它的保質期也是不一樣的，所以大家記得收藏這些保存方法，記住它們的保質時間。
將雞蛋放到常温下的話，它的保質期是有不同的，因為温度不一樣，保質時間也有所不同。如果温度是在2到5度的情況下，那麼生雞蛋的保質期時間比較久，一般可以放上40天左右。而如果温度比較高，比如在夏天的時候，一般放在常温下10天到15天左右，雞蛋就會出現蔫殼或者變質的'現象。而如果冬天室內温度較高的情況下，一般放置20天左右就容易產生變質了。
將生雞蛋放入冰箱進行冷藏的話，那麼它的保質期時間還是比較久的，一般可以放上1至2個月左右、但是在放入冰箱冷藏也是要講究方法的，首先雞蛋不能橫着放，一定要豎着放，而且是大頭朝下，小頭朝上，，讓的雞蛋重心朝下，不容易出現黃散變質的現象。另外放雞蛋的時候，不要把它與葱，姜，蒜等放到一起，否則的話容易促進雞蛋變質。還有就是冷藏過的雞蛋拿出來之後，就不要再放進去了，反覆的進出很容易使雞蛋發生變質現象。
將雞蛋放入冰箱冷凍的話，那麼可以放3至5個月左右，甚至時間更長，只要不拿出來解凍的話，可以放置很長時間。但是冷凍後的雞蛋它的質地是比較硬的，所以吃的時候需要把它解凍一下。另外冷凍後的雞蛋如果直接放入水中煮，極容易炸殼，所以建議大家把冷凍解凍後的雞蛋，直接製作炒雞蛋，燉雞蛋等來吃才比較好。
所以生雞蛋的保質期是跟它的保存方法相關聯的，保存方法得當，那麼它保質的時間長，保存方法一般的，那麼它保存時間就短。所以大家可以根據自己的需求，選擇正確的方法來保存生雞蛋，這樣平時家裏也可以囤上一些雞蛋，以備不時之需。
冬天生雞蛋的保質期一般是多久3
生雞蛋怎麼判斷壞了沒
一般如果是新鮮的雞蛋，將它豎起放在耳朵邊搖晃，是聽不到什麼聲音的。但是如果是變質腐敗的雞蛋，那麼它裏面的雞蛋黃和雞蛋蛋白是散的，所以晃動的時候感覺就像有水聲，會在雞蛋裏面發出聲響。所以一般如果搖出來的雞蛋有聲音的話，可以初步判斷是已經有變質腐敗的現象。
新鮮的生雞蛋在沒有任何破損的情況下，聞上去除了比較淡淡的'雞蛋的本身的腥味之外，沒有其他任何的異味。但是如果腐敗變質的味道，那麼湊近聞的話，從蛋殼裏面就會散發出來一種比較濃郁的臭味，而且有的味道和氨水一樣，甚至一些無法形容的難以刺鼻的味道。所以一旦聞到這樣的雞蛋的話，那麼肯定是變質腐敗。
如果從外觀上不能判斷雞蛋是否新鮮的話，直接把它敲開。如果敲開之後發現裏面的雞蛋白和雞蛋黃，都出現異樣的顏色的時候，那肯定是變質的。還有聞到臭味道的話，那也説明是變質腐敗的。另外一種就是雞蛋黃是散的，與雞蛋白溶和在一起，那基本上也能判斷這樣的雞蛋肯定也是不新鮮，是有問題的。
雞蛋打開之後，它的蛋白和蛋黃都有點粘稠，但是這種粘稠是比較清澈的。如果打開之後發現蛋黃和蛋白似乎顏色沒有變，但是它的清澈度發生變化，比較渾濁，那麼説明雞蛋是不新鮮的。
所以通過以上幾個方法就可以辨別雞蛋是否已經變質，還是在新鮮期。因此大家平時買回來的雞蛋，建議大家放入冰箱進行冷藏或者是真空保存，這樣的話才能有效的保證新鮮的雞蛋。另外在挑選的時候也一定要仔細觀察，不要挑選有破損的雞蛋，否則極易變質。
