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端午節吃粽子習俗

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端午節吃粽子習俗,每年農曆的五月初五,是我們漢族人民延續兩千多年的傳統節日端午節。端午節,有很多的名稱。雖然名稱不盡相同,但各地人民過節的習俗,大致還是相同的。一起和我看看端午節吃粽子習俗。

端午節吃粽子習俗1

端午節吃粽子的習俗

端午節吃粽子是我國傳統食俗。粽子多用於祭祀、祭神。由於祭祀屈原納入端午節的節俗活動中,粽子也從初夏的節令食品演變為端午節食俗,以表明人們祭祀屈原的特別方式。隨着端午節中屈原核心地位的確立,包粽子、吃粽子成了端午最佳性的節日習俗。粽子是我們祖先的發明,據專家考證:

粽子從創制至今,至少已有上萬年曆史,在炊具沒有被髮明之前,已經有了粽子。可見,粽子是早於粥、飯便已出現的古老食品,它是中國飲食文化的重要組成之一,有着豐厚的歷史沉澱和文化底藴。嘉興市稻作文化發祥地。據記載,早在古代就把米用植物葉子包裹起來,投入火石沸水中待熟後食用,這可能就是傳説中嘉興最早的粽子了。

到了民國初年,幾個原以彈棉花為業的蘭溪人,在張家弄創辦五芳齋粽子店的傳奇故事,更是家喻户曉。近年嘉興粽子產業更是發揚光大,成為嘉興具有特色的旅遊商品。

端午節吃粽子習俗
  

關於粽子的傳説

屈原從南北朝以後,民間開始有粽子,源自百姓祭奠屈原的'説法。話説當年屈原投身汨羅江之後,百姓莫不感歎哀傷,空有抱負的屈子就這樣離開了楚國,實乃國家損失。

所以百姓未免讓魚蝦侵蝕屈子,就紛紛將米糧投入江中,希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。 而後,據古書記載,是屈原託夢百姓説,米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食,如果用艾葉包裹,再綁以五色繩,則可以免遭蛟龍吞食;這才有了後來的粽子。

端午節吃粽子習俗2

端午節的習俗有哪些

戴香包

戴香包,香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘鬆、高本行製成),佩在胸前,香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊,以綵線貫之,搐使如花形。”以及另一種“蚌粉鈴”:“端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數珠。

令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊,內容物幾經變化,從吸汗的蚌粉、驅趕邪佞的靈符、銅錢,闢蟲的雄黃粉,發展成裝有香料的香囊,製作也日趨精緻,成為端午節特有的民間藝品。

戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的,象徵着鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。

小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子、猴子上竿、鬥雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別緻的香包,趕在節前送給自己的情郎。小夥子戴着心上人送給的.香包,自然要引起周圍男女的評論,直誇小夥的對象心靈手巧。

端午節吃粽子習俗 第2張
  

掛艾草

艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時,端午又稱為“沐蘭節”,荊楚一帶有采艾的習俗。採艾要在雞未鳴以前就出發,挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上,有的還將艾草紮成虎形,再粘貼艾葉於其上。

艾與菖蒲中含有芳香油,它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間,時近夏至,正是寒氣暑氣交互轉換之時,從飲食到穿衣、行動都得注意。寶山縣有諺語道:“未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,還要凍三凍。”

古時,人們缺乏科學觀念,誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至,於是,端午節這天,人們以菖蒲作寶劍,以艾作鞭子,以蒜頭作錘子,又稱為“三種武器”,認為可以退蛇、蟲、病菌,斬除妖魔。

其他地方端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象徵驅除不祥的寶劍,因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”,後來的風俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。

清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸於牀户,皆以卻鬼”。而晉代《風土誌》中則有“以艾為虎形,或剪綵為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以後更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅趕邪佞卻鬼”。

端午節吃粽子習俗3

端午節有什麼傳統習俗

1、賽龍舟

端午節賽龍舟是一項非常重要的活動,它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始於原始社會末期。已流傳兩千多年。史書記載,賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。由此可見,賽龍舟不僅是一種體育娛樂活動,更體現出人們心中的愛國主義和集體主義精神。

2、佩香囊

端午節小孩佩香囊,傳説有避邪驅瘟之意,實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,小巧可愛。在中國某些南方城市,青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。

3、懸艾

在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家户户都要灑掃庭院,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用來驅趕黴運,帶來好運。

端午節吃粽子習俗 第3張
  

端午節的含義

五月初五端午節是民間十分盛行的民俗大節,過端午節,是中華民族自古以來的`傳統習慣。在傳統節日當中,論民俗之繁多複雜,或只有端午節能和春節可比擬,兩節都有着祈福、消災等禮俗主題,寄託了人們迎祥納福、辟邪消災的美好的願望。