選購香水時，濃度、香型並不是唯一的標準，如果僅憑個人喜好一味追求喜歡的香調，可能在包裝、成分上遇到質量不佳的產品。香水是直接噴灑在皮膚或者貼身衣物上的，如果購買到劣質商品，甚至有可能威脅健康安全。
如何辨別香水品質
1)判斷觸感
香水的主要成分是香料、溶劑（多以乙醇為主）、保留劑（多以天然動植物成分為主）、新鮮蒸餾水等，因此，質量上乘的香水應該是清澈的水狀物，挑選時可以噴灑在手臂上，再用手指推開感受其質地。劣質香水會添加苯二甲酸酯類物質使水和香料更好地融合，內部更加均勻。這類添加劑是一種對人體有害的化學物質，例如酞酸二乙酯，為無色透明的油狀液體。如果香水塗抹時呈油狀，並且觸感黏膩，就需要警惕有害成分了。
2)感受氣味
一款香水分為前調（噴灑十分鐘之內的味道）、中調（噴灑十分鐘之後的味道）、後調（噴灑後半小時的味道）三種，在挑選香水時，要讓香水在手腕上停留足夠長的時間，只有三種香調都適宜的香水才可以選購。酒精作為溶劑可以充分溶解香料，讓香水得以長時間的保存。優質香水使用的乙醇往往需要經過多次蒸餾、脱臭以獲得純粹醇。如果挑選香水時聞到刺鼻的味道，很有可能是使用了劣質酒精，這種成分會刺激皮膚，要避免使用。
香水品質其他辨別方法
1、聞香味
一種良好品質的香水均具有三段式香味，由「前調、中調、後調」表現出起承轉合的韻律感，好在哪？好在香氣之間的和諧搭配，有平衡，有層次，有細節。優質的香水香味純正，無刺鼻的酒精氣味及其它令人不愉快的氣味，並能保持一段時間。劣質香水一般氣味刺鼻，香型混亂，留香時間短。
2、看色澤
以天然香料調製而成的高級香水，都有它本來的顏色，且大都是琥珀色或褐色，看起來很像寶石，比如，從茉莉、玫瑰或水仙等天然鮮花中所萃取的精油都呈黃色、褐白或綠褐色。優質的香水必須是「清澈透明、清晰度高」的液體，無任何沉澱。顏色自然、純正，在30攝氏度温度下，經24小時不變色。而劣質香水可能會有沉澱，且未必經得起長時間不變色的考驗。
3、看原料
好香水與劣質香水製造原理有很大的不同，好產品是由調香師利用天然和合成香料，經反覆實驗調配成香精，不同的香精（植物提取液）按一定比例加入到基料中可使車用香品散發出各種奇妙的香氣。好產品不僅製作精美、香味持久，還能「殺滅細菌、清除異味」。香百年的香料採用的正是一直為香奈兒、祖馬龍等國際知名香水品牌提供原材料的法國曼氏公司，曼氏多年以來一直為香百年提供全球優質、上乘的花材原料，為香百年的香料品質提供了優良的保證。而便宜的香水，大多都是化學合成的香料製造而成的，有些乃至摻雜了有毒的物質，並且其製造環境的衞生標準也得不到保證。
4、看包裝
如同其他商品一樣，包裝精細之處往往是體現了商品的內在質量。香水的外包裝是香水內在質量的一種顯示。在鑑別香水質量時，要特別注意香水瓶的密封情況，瓶口與瓶蓋之間要嚴密無間隙，否則易導致酒精揮發乾涸。此外，還要注意香水包裝是否整齊，圖案是否清晰，瓶外觀有無裂紋等疵點。香水其實跟美食、美酒、好茶有許多相通的道理，要去感受設計者對細節的用心和琢磨。高品質的香水無論是原料、香味、包裝都是廉價或劣質香水所無法比擬的。
香水品質影響因素
1、光，為了能達到最佳效果，應儘量讓香水保持直立，並保存在背光的地方。暴露在光線下一段時間以後，肯定會導致香味變化。假如放在梳粧枱或窗台上，那麼外界的一切(尤其是陽光直射)都會是香水質量下降的因素。
2、温度的劇烈波動，會迅速破壞香水的味道，所以浴室櫃枱或浴室櫥櫃裏的香水可能會比儲存在其他空間的香水更易變。試想一下：每次你或你的家人洗澡時，不管是冷水熱水，浴室裏的温度和濕度會在幾分鐘內大大增加和減少。這種波動會破壞香水的分子完整性，並使它們迅速變酸。
香水怎麼保存
1、必須避光保存
香水如何保存呢？首先最主要的一點就是要避光了，因為陽光會讓香水的質地發生變化，其中所含的化學成分具有不穩定性，很容易因為光而分解，甚至產生令人不適的味道。
2、密封保存
如果家中有一瓶一段時間內都不會使用的香水，最好把它密封保存起來，因為香水的成分中有乙醇、水楊酸苄酯等，這些成分很容易與空氣發生氧化，因此要儘量讓香水不接觸空氣，密封就是最好的保存方法了。
3、避免高温保持乾燥
香水中所含有的乙醇成分會因為高温而揮發，因此在保存香水的時候，我們還要避免温度過高，而水分的吸入也是造成香水變質的主要原因，所以要保持環境的乾燥也很重要。
4、塗接觸式香水前先潔淨肌膚
一些沒有噴頭的接觸式香水很容易因為皮膚上的汗液或者衣物上的髒物也長久變質，所以在使用這類接觸式的香水，務必保持香水瓶口所接觸身體位置的潔淨，不讓污垢進入香水，形成雜質或者沉澱。
5、不同香調的香水分開放
如果同時有幾種香水如何保存呢，這時候就要把不同香調的香水分開放了，因為長期放在一起的香水會互相擾亂對方的味道，東方調和果香調，或者花香調和海洋調的這些一定要分開放才能保存得當。
