土豆是一種非常好的食物，軟糯適宜，今天本站小編要為大家介紹的是，紅心土豆是轉基因嗎?紅心土豆能吃嗎?
在雲南，彩色土豆不是什麼稀罕物，在麗江、曲靖等地便分佈著大面積種植的七彩土豆，因其特別的顏色變化而被世人青睞。而這些彩色的土豆並不是轉基因食品。這些都是存在了上百年的傳統產品，由於產量低、商業流轉不發達等因素，不被更多人瞭解，而且黑色食品富含豐富的原花青素，是很好的抗氧化健康食品。
紅心土豆當然可以食用啦！紅心馬鈴薯集營養、保健和天然色素於一體，除含有普通馬零食的碳水化合物、澱粉、蛋白質等營養成分外，還含有維生素C，純天然花青素和綠原酸等多酚類抗氧化活性物質，具備糧食、經濟及藥用作物等多功能用途。
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。
檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。
