很多情況下我們是家裡有什麼蔬菜就搭配著炒,完全把食物搭配禁忌拋之腦後了。那麼,蒜薹能和土豆一起吃嗎?蒜薹可以和土豆一起炒嗎?
蒜薹能和土豆一起吃嗎
土豆和蒜薹可以直接一起炒,不要加太多的油。一起吃營養會更加豐富,而且對腸胃的好處更多,是一種健胃益腸道的絕佳食物。
蒜薹可以和土豆一起炒嗎
土豆和蒜臺能同時吃。
蒜薹土豆條的做法。
主料:蒜薹300g、馬鈴薯丁(脫水)2個
調料:食鹽適量、水澱粉適量
做法:
1.兩個新土豆,蒜薹都洗淨。
一塊肉從冰箱中取出化一會。半凍時再切。
2.土豆切成比蒜薹稍粗的條。過涼水去澱粉。
3.蒜薹切段備用。
4.肉切絲,跟土豆條差不多粗細就可以。
5.鍋中加油,燒熱後放入土豆條炸。最好成金黃色時撈出。
6.再把蒜薹也放入鍋中炸兩分鐘。
7.鍋中留底油,放肉炒變色,加花椒麵,再放土豆條,蒜薹,加鹽翻炒,加少許醬油,沿鍋邊倒一勺水,翻幾下用水澱粉勾薄芡。
健康貼士
消化能力較弱者不宜吃蒜薹,患有肝病患者不宜吃蒜薹,土豆不要吃變青或發芽的,有毒。