對於減肥人群,控制熱量的攝入是很重要的一點,尤其是高熱量的食物,一定要少吃。那麼,豬肺熱量高嗎?豬肺熱量多少?
豬肺熱量高嗎豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。單純從肺的營養成分來看,不算高脂肪。由於豬肺含有特殊氣味,所以烹飪過程中會加入很多調料(包括油),所以做成成品後的豬肺成品脂肪含量比較高。
豬肺熱量多少
熱量:84大卡(100克可食部分)
分類:肉類及製品
評價:豬肺熱量很低,富含優質蛋白,但同時膽固醇含量不低,減肥期間不宜多吃。
營養素含量
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)84.00
碳水化合物(克)0.10
脂肪(克)3.90
蛋白質(克)12.20
纖維素(克)一
維生素A(微克)10.00
豬肺的吃法
將豬肺管套在水龍頭上,充滿水後再倒出,反覆幾次便可沖洗乾淨,最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。