1、核桃粉
平時喜歡養生的人都習慣把核桃製作成核桃粉，然後再加入一些其他的堅果粉，比如芝麻粉，杏仁粉，花生粉等等，將這些堅果類的粉末混合在一起，每天舀上一勺衝調飲用不僅好吃，而且更加容易吸收其中的營養，因此買回來的核桃仁可以直接加工成核桃粉來吃。
2、核桃汁
將核桃製作成核桃汁也是非常好喝的，而且自己在家裡就可以製作，只需要準備一個豆漿機，然後將剝好的核桃仁丟入到豆漿機當中，加入適量的清水，加入一些白糖或者蜂蜜，五分鐘之後，一杯香甜可口的核桃汁就做好了，每天飲用一杯核桃汁，健腦又健脾。
3、核桃包子
核桃包子是屬於甜口的，非常的好吃。只需要準備一些面，把面發好之後製作成包子皮，然後準備一些核桃仁末，在裡面加入一些花生末，加入一些白糖，還有豬油混合調配成核桃仁餡料，然後包在包子當中，蒸鍋蒸上20分鐘左右就可以吃了。核桃包子一口咬下去香氣四溢，核桃仁裡面的油脂也會吸收在包子皮裡面，吃上去特別的軟糯可口，非常好吃。
4、炒核桃仁
把新鮮的核桃仁剝好去皮之後直接放入鍋中幹炒，炒好的核桃仁上面撒上一些鹽，就可以當做平時的小零食來吃了，這種鹹味的炒核桃仁還可以當做下酒菜，也非常不錯。
