菜薹都不陌生吧,除了紅菜薹之外,還要白菜薹也是經常吃的,那麼孕婦是否可以吃白菜薹呢?孕婦吃白菜薹的話有什麼好處呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!
孕婦能不能吃白菜薹少量吃也成,不過,大白菜性寒,吃得多了,對腸胃不是太好,特別是對胎兒 的腎臟功能發育不是太好.白菜薹含有豐富的維生素,可以為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效.一般人均可食用白菜薹.白菜薹特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食,同時女性也應該多吃.
營養價值和功效營養價值: 白菜薹含有豐富的維生素,可以為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效.
1.增強抵抗力白菜薹含有豐富的維生素,可以為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效.
2.通利腸胃過燉煮後的白菜薹有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用.
3.解渴利尿白菜薹甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜薹中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用.
4.促進消化白菜薹含有豐富的纖維素,能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病.
食譜推薦火腿炒白菜薹主料:火腿100克白菜薹200克
調料:食鹽1/2茶匙雞精1/3茶匙花椒6粒植物油1.5湯匙做法
1.準備好所用食材,白菜薹洗淨,切成大段,火腿切小片備用2.鍋中注入植物油,爆香花椒,下入火腿翻炒均勻
3.倒入白菜薹翻炒均勻,加入鹽和雞精調味即可
炒白菜薹主料:白菜薹600g
輔料:油30g鹽7g蔥30g耗油8g乾紅椒10g花椒5g
步驟
1.熱鍋放油放花椒和乾紅椒
2.再放蔥段
3.放菜薹下去炒,加鹽
4.加耗油炒勻
5.最後裝盤
食用禁忌1、忌食隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜
2、腹瀉者儘量忌食大白菜
3、氣虛胃寒的人忌多吃.
4、切大白菜時,宜順絲切,這樣大白菜不易熟.