花蟹正如它的名字一樣，外殼上有一些花紋，因此，是比較容易和其它品種的螃蟹區分開來的。那麼，花蟹多少錢一斤2017？花蟹怎麼挑？
花蟹多少錢一斤
花蟹在北海是很常見的一種海蟹，價格一般在30到70之間，具體就要看個頭大小和肥瘦程度了，一般家裡人吃的那種就30塊錢左右一斤，小一點的用來煮湯的也有十幾塊錢的。樓上說的一百塊錢就是青蟹也很少賣到這個價錢。
花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，花蟹還有抗結核作用，吃花蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
花蟹怎麼挑選
花蟹和所有的螃蟹一樣，要吃新鮮而且是活著的，因此大家在挑選新鮮花蟹的時候，如果它已經死了或者快死了都最好別買。
1、挑選花蟹必須要活的，要硬的。因為成熟，因為飽滿，所以甲殼比較硬，挑選時輕壓花蟹腹部，確定是否真的很硬。
2、挑選花蟹也要看下蟹足是否斷裂是否飽滿，可以用手指壓蟹足，足豐厚者肉更飽滿。
3、最後用手指輕敲眼睛附近，凡眼睛閃動靈活，口噴泡沫的，食味必鮮。
以上是本站小編對於花蟹的價格和挑選技巧的介紹，僅供大家參考。
