大家都知道,中醫飲食有吃什麼補什麼一說,那麼,按照這個說法,吃羊血應該有補血的效果。產後的女人正是需要補血的時候,那麼,產後坐月子可以吃羊血嗎?
坐月子可以吃羊血嗎
坐月子可以吃羊血,生完孩子都比較缺血,回血快,奶也會很好的。羊血主治吐血、鼻血、腸風痔血,婦女崩露,產後血暈,毒草莓外傷出血,跌打損傷等意外出血。
羊血的食用價值
1、治吐血、衄血,積日不止:新羊血,熱飲一、二小盞。(《聖惠方》)。
2、治大便下血:羊血煮熟,拌醋食最效。(《便民食療》)。
3、治產後餘血攻心,或下血不止,心悶,面青,身冷,氣欲絕:新羊血一盞,飲之三兩服。(《梅師集驗方》)。
4、治外傷出血:羊血炭十份,血餘炭十份,黃芩粉兩份。
孕婦吃羊血推薦
羊血豆腐湯
原料:羊血,豆腐
配料:蔥,姜,香菜,八角,鹽,雞精
做法
1、分別將豆腐、羊血洗淨切方塊。
2、蔥切段,薑切片,香菜切段。
3、鍋內加水,放八角、蔥段、薑片燒開。
4、水燒開後下豆腐塊,大火煮半小時後撇去浮沫。
5、再加羊血略煮片刻,加鹽、雞精調味,灑入香菜段即可。
羊雜毛血旺
主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克
輔料:雞樅20克,鮮香菇30克,
調料:辣椒醬30克,鹽3克,植物油20克,味精2克
做法
1、羊雜(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗淨放清水鍋煮至半熟,撈出切片。
2、雞樅菌洗淨備用。
3、鍋內放植物油燒熱,下辣椒醬炒香亮油,加入鮮湯燒沸,放入羊雜、血旺(羊血)、香菇、雞樅菌、鹽、味精煮熟併入味,起鍋裝盤即可。