一、從神志清晰度來區分急救
1、如果寶寶神志還清楚
有些寶寶噎住的時候他的神志還是清醒的，知道發生什麼事，知道自己哪裡不舒服。這個時候父母可以讓寶寶主動用力的咳嗽，希望通過咳嗽是產出的氣流獎堵塞喉嚨的食物清除出來，即便沒有完全清除掉，至少能造成可以保持呼吸的空隙，不至於讓寶寶窒息。
一個選擇是讓寶寶坐著，保持上身前傾，爸爸媽媽在寶寶的後背兩肩胛之間，用手掌根部快速且有力地拍擊四下。另外一個選擇是父母用雙臂，從寶寶後背合抱他的腰部，手在前合成手掌，對準患兒上腹部，以拇指側快速向內上方衝擊四次。這樣的方法都有助於幫寶寶的氣道內或聲門外的食物排出，或者是造成空隙而恢復呼吸。
2、如果寶寶神志不清
有些噎住食物嚴重的寶寶會神志不清，這個時候爸爸媽媽千萬不要緊張，不要慌亂。第一時間讓寶寶側臥，或者是倒提寶寶的雙腳，然後斜抱住寶寶的身體，然後一邊用一直手指壓下寶寶的舌頭，一邊在寶寶的背後後兩肩胛之間，用手掌根部快速有力地拍擊四下。
另外一種方法是讓寶寶仰臥，保持他的頭向後仰，施救的人用一個手掌根頂住寶寶的上腹部位，再以快速向內上方衝擊四次。
二、從噎食的東西種類來區分急救
除了以上從寶寶的神志清晰度來考慮急救方法之外，還要從“凶手”的性質來區分，不同噎食物的處理步驟都有區別，這些都是父母必須學會的。
1、小而硬的東西
小玩具或玩具零件、糖果、鈕釦、果核或堅果類的食物都有可能使寶寶噎住，這時，所採用的催吐步驟如下：
(1)曲起一條腿，用膝蓋抵住孩子的心窩，面朝下，拍打孩子的背部。
(2)如果還是無法吐出，請將孩子從後面抱起，頭朝下;用拳頭抵住孩子的心窩，然後用力進行擠壓。
(3)發現呼吸依然困難、臉色及身體開始轉成紫色時，請儘快叫救護車。並在救護車到達之前，施以人工呼吸。
2、軟而粘的東西
還有些是寶寶是因為吃了“湯圓”、“年糕”或者誤吞“香口膠”等等黏性比較強的食物而引發的食物噎住時，甚至麵包這些軟而粘的東西對孩子來說也危險，孩子噎著了，最需要採取的催吐方式步驟如下：
(1)讓孩子側躺;
(2)要孩子將嘴巴張開，如果您可以看到噎在喉嚨裡的東西的話，請用手指將東西摳出來;
(3)看不到時，沿著寶寶的喉嚨的內壁漸漸升入喉嚨的深處，嘗試掏出或者夾出食物，幫助孩子催吐。
3、吞進魚刺卡住了
(1)讓孩子的嘴巴張開，如果可以看得到魚刺的位置，就用小鑷子將魚刺夾出。
(2)如果無法看到或無法取出時，就請前往耳鼻喉或外科就醫。
特別建議：一旦發生孩子被噎住的情況，不能讓孩子喝水，否則水吸入氣管後果更加嚴重。另外不要自己上街喊出租車，防止延誤時間，應及時叫救護車，上面有醫務人員會及時進行救治。
4、壓胸人工呼吸法
如果以上急救方法都沒有效果之時，要積極進行“壓胸人工呼吸”。讓寶寶仰臥地上，父母以跪姿握住寶寶雙手，在寶寶胸部輕輕推壓之後，立即舉其雙手至肩膀以上，反覆施行。此法既是“人工呼吸”，也同樣有產生衝擊氣流，排除堵塞食物的作用。
不管怎樣，寶寶一旦被食物噎住，對爸爸媽媽來說都是一件很著急的事，有時候可能會很緊張，慌亂，一時間無法想到搶救的對策。但是學習了以上的方法後，當寶寶萬一出現噎食的情況，都要懂得把握住搶救的“黃金時間4分鐘”，儘快進行搶救。
5、預防噎食，不要讓孩子邊吃邊鬧邊說笑
甜甜的果凍，小巧的水果，脆脆的堅果，還有香酥的魷魚絲等，都是孩子們喜歡吃的食物。但像花生，瓜子，荔枝，龍眼，葡萄，果凍等體積比較小的食物都很容易噎到孩子，特別是如果孩子一邊吃，一邊玩耍說笑，食物就更容易從咽門掉進氣管裡卡住。
因此，為了預防孩子被食物噎到，家長們最好先把食物弄碎去核後再給孩子食用，吃的時候也要注意。尤其是孩子在吃東西的時候家長不要讓孩子邊吃邊鬧邊說笑，也不要在小孩吃東西時嚇唬他們，這樣容易讓他們倒吸一口氣體把食物卡住。而一歲以下的嬰幼兒最好不要吃果凍等不易溶化的食物。
