买了沙参之后一般都是用来炖汤的比较多的，那么吃了有沙参的食物之后可以不可以补点气血？在夏天的时候适合吃沙参吗？
沙参有补气作用吗
北沙参具有一定补气的作用，但总体补气效果弱于南沙参。临床上北沙参多偏于补阴，又归属于肺胃二经，对肺阴虚以及胃阴虚的患者疗效显著。一般来说北沙参需要通过配伍山药、黄精、太子参等药物才可以有同补气阴的作用。另外对于身体健康的人而言，平时也可用北沙参片泡水饮用，可在一定程度上增强身体素质，预防各种疾病的发生。
沙参适合在夏天的时候吃吗
润肤、润燥，沙参玉竹雪梨汤：夏天喝正好！
换季天气干燥，不知道你是不是不停涂润肤霜都于事无补，其实加强保湿由内在工夫做更好，多喝水、汤水，偶尔几碗滋润养生糖水补湿、润肤和润燥。
汤水中以沙参配玉竹经常同用，起到食物配伍的相互协调作用，加强养阴润燥，清肺热，提高养肺滋阴的疗效。
沙参适合什么人吃
北沙参适合人群：风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰热咳嗽者慎服。北沙参具有养阴清肺，益胃生津的功效，用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。北沙参根长圆柱形，偶有分枝。表面淡黄白色，偶有外皮残存，全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕，顶端常留有黄棕。色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。
沙参会上火吗
从药物的作用来说，沙参是不会上火的，沙参本身就是一个养阴的药物，养阴清热，润肺化痰，益胃生津的作用，可用于治疗热邪伤肺所致的肺胃阴伤，本身是偏凉的，所以不会上火”
