买了些山楂想要自己做做冰糖葫芦试试的，这个冰糖葫芦的糖衣是要用冰糖做好还是白糖做好？冰糖葫芦它的主要成分有什么材质呢？
冰糖葫芦用冰糖还是白糖
冰糖葫芦的糖是冰糖。
冰糖葫芦的糖是冰糖。做冰糖葫芦用最好用冰糖，一般正宗的冰糖葫芦都是用冰糖做的，虽然白糖成本小，但也有很多人也会使用白糖熬制。冰糖熬制的冰糖葫芦是不会发粘的，而且吃起来特别爽口，而白糖和冰糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，只要把冰糖熬到好处，做出的冰糖葫芦颜色也是很好的，而且冰糖比白糖做的更脆。
冰糖葫芦糖衣主要成分
其实糖的种类是很多的，做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。但是对于大部分的人来说，选择冰糖比较的简单，味道也是很不错的。先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。一般外面的糖衣还是需要慢慢的才能熬出来的，不过还是需要注意的一点，不能熬糊掉了，会有苦味，需要掌握火候。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。加水后，用勺子搅拌糖，同时加冰糖。在你熟练之后，你不必每次称重。当加水煮糖时，应沿锅底连续用勺子搅拌，以防止糖粘在锅上。锅内煮沸时，应立即停止搅拌。
冰糖葫芦有什么口味
又酸又甜,还很冰
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
冰糖葫芦会导致尿酸高吗
过多的吃糖也会导致尿酸水平升高的，尿酸水平升高与果糖摄入过多也有一定的关系。 过多的摄入果糖，果汁饮料或者是含果糖多的食品，也会导致尿酸升高，过多的吃糖会导致体内能量代谢的异常，会导致糖大量的堆积，导致明显的血糖的异常出现体重增加，进而导致代谢紊乱和代谢综合症，所以，过多的摄入糖，社会影响尿酸的代谢，导致尿酸水平升高，引起明显的高尿酸改变，以及高尿酸血症等症状的，所以不建议过多的摄入糖类等食品过多的摄入糖类。容易导致尿酸升高，还容易导致血糖，血脂以及其他代谢指标的异常，会导致体重增加以及血脂升高等。
