紅參屬於人蔘的一種,只不過是一個比較特殊的品種。人人蔘的保健功效是毋庸置疑的。但是食用也是有講究的,那麼,春天能吃紅參嗎?春天可以吃紅參嗎?
春天能吃紅參嗎
紅參是一個比較温補的藥品,能夠補充人體的元氣,並且能夠補養虛弱,特別對於有慢性病的人,或者説是大病之後,傷了人體的元氣,人體整體處於一個虛弱的狀態,這個時候都是可以食用紅參的,一般來説,温補的東西冬季吃比較的好,但是,這也要根據每個人的體質,如果這個人本來就是比較虛寒的體質,那麼他在一年四季都可以進補,如果這個人本來身體就有內熱,那他就較適合吃一些比較清的藥品,這要根據你的體質。
沖茶法:把紅參切成薄片,再將紅參薄片放在碗內或杯中,接着用沸水沖泡,蓋上蓋悶5分後即可服用。
嚼食法:最簡單的方法是將紅參切成薄丁片,取2~3片置於口中慢慢細嚼,生津提神,甘涼可口。
燉煮法:把紅參或幹參切成薄片,在將參片和雞、精瘦豬肉等一起烹燉,不僅可消除苦味,滋補強身。
熬粥法:首先將紅參切成薄丁片,早餐熬粥的時候放入少許,待粥煮熟就可以了。
蒸服法:將紅參切成薄片,放入瓷碗內,加入適量的水,將碗口蓋好,放入鍋內蒸燉40分鐘左右為宜(也可蒸的時間再長點)蒸好即可服用。
磨粉法:將紅參磨成細粉,每日吞服,一般每次2克,用量可視個人體質而定。
注意事項
1、不適合吃紅參的人包括:陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀,出現頭昏頭痛,血壓上升等。紅參也不適宜生長髮育期的青少年,會導致早熟。
2、心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫師的指導下服用。
3、紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
4、服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。