綠豆可以和紅棗一起吃嗎,綠豆和紅棗一起吃好嗎,綠豆應該怎麼來吃呢?綠豆和紅棗一起吃會怎麼樣呢?今天就一起來看看吧!
綠豆可以和紅棗一起吃嗎
綠豆和紅棗可以一起吃,綠豆性涼味甘,能清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚,綠豆還含豐富的營養素。紅棗包美味鮮,補氣健身,除含一般的營養素外,還含豐富的維生素D。
不能搭配着綠豆一起吃食物
綠豆 - 狗肉:會易中毒
綠豆 - 狗肉:一起吃會脹破肚皮
綠豆 - 紫米:會食物相剋
綠豆 - 番茄:會損傷元氣
綠豆 - 棒子:會易腹瀉
什麼人不能吃綠豆
1.屬於寒涼體質的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。
綠豆的功效與作用
一、清熱解毒功效
綠豆具有清熱解毒的作用,用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿,夏天食用綠豆湯解暑效果非常好。
二、護腎的功能
食用綠豆能減少蛋白分解,保護肝腎。
三、降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,所以對於高血脂患者可以食用綠豆來調理。