雪裏紅是可以醃製的，做成鹹菜非常的好吃，並且不止有一種吃法，每種吃法的味道不同。那麼雪裏紅怎麼吃好吃?下面小編為你提供雪裏紅的吃法大全。
雪裏紅怎麼吃好吃主料:雪裏紅200g肉末80g
輔料:蒜子適量鹽適量醬油適量小米椒適量
1.首先將蒜子切末、小米椒切圈。
2.鍋中倒入適量清水，水開時，放入雪裏紅，焯熟，撈出過涼水，然後切碎。
3.鍋中放入油，倒入肉末，翻炒變色時，下入蒜末煸香，加入雪裏紅翻炒。
4.然後加一勺鹽，倒入少量醬油，翻炒調味，再下入小米椒，均勻翻炒片刻，即可出鍋品嚐。
1.雪裏紅洗淨，瀝乾；
2.鍋中燒開水，放一點油鹽，水開後下雪裏紅焯熟；
3.然後用清水過淨瀝乾，切成菜粒；
4.準備肥臘肉，切成丁；
5.剁好蒜蓉，紅辣椒切成圈即可；
6.熱鍋，下臘肉丁炒香，至出油；
7.差不多的時候下蒜蓉和辣椒一起爆香；
8.都出香味後倒入備好的雪裏紅炒勻；
9.起鍋前加入適量的鹽調味即可!上鍋後撒入炒香的白芝麻點綴！
(1)醒腦提神。雪裏蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
(2)解毒消腫。雪裏蕻有解毒之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。
(3)開胃消食。雪裏蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
(4)明目利膈，寬腸通便。雪裏蕻組織較粗硬，含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
