最近發現好像有越來越多的人喜歡喝咖啡了，不管是速溶的還是咖啡店都非常的受歡迎，這是為什麼啊！難道咖啡有什麼神奇的功效嗎？
為什麼越來越多人喝咖啡
喝咖啡提神是許多人會喝咖啡的主要原因，咖啡能提神主要的作用是因為咖啡中富含咖啡因。咖啡因會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等器官的功能。適量的咖啡因會刺激大腦皮層, 促進感覺判斷、記憶、感情活動, 讓心肌機能變得較活潑，血管擴張, 血液循環增強, 並提高新陳代謝機能。咖啡因也可減輕肌肉疲勞, 促進消化液分泌。
咖啡有哪些功效
1.提神醒腦
這一點是大家公認的，也使得很多對於咖啡因不太耐受的人羣，根本不敢在臨睡前的5-6個鐘頭喝含有咖啡因的飲料了。
在我們大腦裏的中樞神經系統當中，腺苷是調節身體睡眠的重要成員。當它與大腦中的腺苷受體結合的時候，就會給大腦發出疲倦的指令，我們也會因此感覺到疲倦。
而咖啡因本身和腺苷有着相似的結構，可以代替腺苷和腺苷受體結合。當咖啡因和腺苷受體結合之後，我們的神經細胞就會逐步感受不到腺苷傳輸來的疲倦的信號，我們也就感覺不到疲倦，我們會感覺精力更旺盛，效率也得到提升。
不過呢，咖啡因雖然阻止了腺苷和腺苷受體的結合，但是那部分的得不到結合的腺苷並不會因此消失，而會在我們的體內越積越多。
此時，我們想要達到以往同樣的效果，就需要攝入比以前更多的咖啡因才可以，這也就是咖啡因的耐受性。
所以，不妨在休息日減少一些咖啡因的攝入量，在工作日也不要過多攝入咖啡因，每天應該保證在400mg以內。
2.提升減脂效率
咖啡因可以顯著提高運動的消耗和脂肪消耗。
但是，這種效果並不是躺着就能實現的，而是必須參與運動。
如果我們在運動前的30~40分鐘喝上一杯黑咖啡，那麼血液中的脂肪酸濃度就會變高，適當地運動就可以將脂肪酸變成熱能，更加有利於消耗脂肪。
然而，很多人卻妄想喝點黑咖啡，躺着就能夠讓這部分脂肪燃燒，這可是不現實的。
3.提升運動水平
很多科學研究表明，當我們在攝入咖啡因之後，可以有效提升新陳代謝3%~11%左右。而且喝完黑咖啡之後，還可以幫助我們提高運動的表現，無論你是喜歡跑步或者在健身房進行力量訓練，都會比以往表現的更加出色。
這也是為什麼很多運動功能性飲料其中都含有一定量的咖啡因。
有一點需要注意，當我們在攝入了咖啡中的咖啡因之後，就要控制好其他途徑攝入的咖啡因，控制好總量。
4.通便
關於這一點，不少人都有各自不同的體會。
但可以肯定的是，有一部分人會在攝入咖啡因之後有想要上廁所大號的衝動。
有人研究了咖啡因和排便之間的關係，他們請過來了99名健康的志願者，其中有28名都在喝完咖啡後有想排便的衝動，而且大多數都是在喝完咖啡的4分鐘之後。
如果你喝完咖啡之後想排便，是因為它會在你體內促進胃酸，啡肽或者其他物質的分泌，從而讓結腸收縮，而引發便意。
5.去除水腫
咖啡因是一種天然的利尿劑，它可以有效減輕水腫對我們的困擾。
尤其是當我們在頭一天吃了過多含有鈉元素的食物之後，體內儲水能力就會明顯增加，甚至會讓我們的體重一夜之間漲上3~5斤。
當出現明顯的水腫時，我們在自己的大腿或者手臂上按壓一下，皮膚就會有一個小坑，而且皮膚的回彈速度會變慢。
這個時候就可以喝點黑咖啡來幫助提高排尿量，排除體內多餘的水分，改善水腫情況，而且這種方法是沒有任何副作用的。
咖啡不適合哪些人羣
1、高血壓 咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血壓升高。
2、腎衰竭 腎衰竭患者若有高血鉀現象，需配合限鉀飲食，咖啡含鉀量高。
3、消化性潰瘍 咖啡因刺激胃酸分泌，並使消化系統平滑肌血管鬆弛，加速食物的代謝，而降低食物的營養價值。
4、糖尿病 咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰島素的排泄而使血糖上升。
5、癲癇 咖啡因能刺激腦動力中樞，黃口呤會使血管收縮，減少腦部血流量。對癲癇病患者十分不利。
6、心臟病 咖啡會增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心臟負擔及氧氣的消耗量。特別是當身體疲倦及吸煙過度時更易引起。
7、缺鐵性貧血 咖啡會加速食物的代謝而降低鐵的吸收率。
8、腎結石 預防草酸鈣結石復發，須禁食富含草酸的食物，而咖啡即為含草酸豐富的食物。
9、失眠 長期飲用咖啡會影響鎮靜作用，增加清醒次數，使睡眠深度變淺。除以上病患者不能飲用咖啡外，健康的人不一定都適合飲用咖啡，比如孕婦、哺乳期的婦女，運動員等飲用會產生不良感覺或病理現象。
咖啡適合什麼年齡段的
咖啡適合18歲以上的人喝，咖啡有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。 所以最好是年紀大些，18歲以上再喝。不適合小孩子。“適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。”
