提起除夕，大家腦子裏都會想到守歲，每年的除夕夜總是和家人親朋還有一起守夜到十二點，你知道除夕夜為什麼要守夜嗎，這一天需要幹些什麼呢。
除夕夜為什麼要守歲
守歲是中國民間在除夕的習俗，指在除夕夜一家人團聚，熬夜迎接舊曆新年的到來。在這天晚上，一家人團聚交談，有祈求平安度過這一夜的意思。除夕守歲也叫做“熬年”，是為了消磨時光。除夕過後，12點整時，家家户户開始放鞭炮，慶祝新一年的開始。
除夕夜守歲要幹什麼
守歲夜的時候，人們會點亮蠟燭，或者是燃燒松柏樹枝。這些行為都是為了給“陽”來助威的，“陽”在古代人看來是生機和活力的表現，同時在新舊年交替的時候，也意味着新的開始與希望。這個從古代很多詩裏就能看得出來，范成大的《臘月村田樂府-燒火盆行》就認為除夕夜“燒火盆”就是為了迎接陽氣，驅除寒氣，所以越熱鬧燒的越旺越好。
而在守歲的時候，除了會鬧騰以外，還會做好飲食準備。古人認為既然是為了助陽，那麼每個人都要吃得好，才能更好的助陽。所以每到除夕夜晚的時候，就會煮餛飩，來給守歲的人吃。乾隆年間《河南府志》：“冬至，祀祖先，食餛飩，去陰陽胚胎，包孕渾涵。”這時候吃餛飩就能達到“可益聰明”的效果。
除夕夜守歲的寓意
除夕晚上通宵守夜有好的寓意，主要有2點，其一是期待着新的一年，全家能夠平安順利，吉祥如意，其二，寓意着能把疾病驅走，一家人能夠健康平安的意思，當然，還有其他的寓意，但都是一種好的象徵。
在不同的時期、不同的區域或者不同的條件下，守歲的意義也有一定的差別，比如有這樣一種説法，年齡大的人守歲，有珍惜時間的意思，相比年輕人來説，日子相對不多，珍惜每一天，過好每一天，而年齡小的人守歲，有替父母或家人延長壽命的含義。
除夕的風俗
除夕這天，大家都會坐在電視機面前看春節聯歡晚會，等到0點新年鐘聲敲響的那一刻，家家户户都開始放鞭炮，慶祝新的一年到來。除夕這天長輩們需要準備好紅包，因為第二天就有晚輩們要來拜年，對於年紀小一點的孩子，需要給他們壓歲錢。
