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鴿子湯可以用高壓鍋燉嗎 鴿子湯用高壓鍋要燉多少時間

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聽説燉湯的話還是用砂鍋燉是最好的,但是屋裏沒有砂鍋只有高壓鍋,那麼這個砂鍋可以用高壓鍋燉的嗎?鴿子湯要用高壓鍋燉的話要燉煮多長時間呢?

鴿子湯可以用高壓鍋燉嗎

應該是可以用高壓鍋燉的,其實不只是鴿子湯,還有雞湯都是可以用高壓鍋的,不過高壓鍋如果燉鴿子湯的話,裏面的油脂可能會不太容易吸收,我們要把鴿子壓熟之後再放在砂鍋裏面煮一煮會比較好。

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鴿子湯用高壓鍋要燉多少時間

用高壓鍋燉鴿子要30~40分鐘,高壓鍋是一個封閉的環境,通過增加高壓鍋內部的氣壓,令鍋內部沸點升高,使燉湯更加容易燉爛,燉30~40分鐘即可。

鴿子湯可以用高壓鍋燉嗎 鴿子湯用高壓鍋要燉多少時間 第2張

鴿子湯可以放蟲草花嗎

可以的,可以做成蟲草花鴿子湯進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:蟲草花 150g、鴿肉 1只、食鹽 適量、水 適量。

1、蟲草花洗淨瀝乾。

2、鴿子洗淨,除去細毛,挖去內臟雜物。

3、取出高壓鍋,放入洗淨的蟲草花和鴿子。

4、鍋內加適量水。

5、下適量鹽。

6、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鐘即關火。

7、盛入碗中,完成。

鴿子湯可以用高壓鍋燉嗎 鴿子湯用高壓鍋要燉多少時間 第3張

鴿子湯可以放菌菇類嗎

將鴿子和菌菇類食物適當同食

可以起到促進代謝、提高身體免疫力等功效,有利於身體健康,不過,在用鴿子湯的時候,要先放鴿子,鴿子煮熟之後再放菌菇類食物,以免菌菇類食物過久的熬煮被煮爛了,煮爛的菌菇吃起來就沒有這樣鮮了。