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早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事?早上喝牛奶拉肚子怎麼辦?

食療養生 閲讀(2.51W)

早上喝牛奶有很多人會出現拉肚子的現象,這是什麼原因呢?一喝牛奶就拉肚子,是不是就不能再喝牛奶了?早上喝牛奶拉肚子怎麼辦?一起來看看吧~

喝牛奶拉肚子怎麼回事

雖然牛奶有着很不錯的營養價值,但是如果你不能那麼什麼都是沒用的,有這麼一羣人,早上喝牛奶拉肚子,這究竟是怎麼回事呢?喝牛奶拉肚子是什麼原因呢?今天我們就來為大家詳細的介紹下,同時也為大家介紹下喝牛奶拉肚子怎麼辦。

早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事?早上喝牛奶拉肚子怎麼辦?

有的朋友早上喝牛奶就拉肚子,這就需要多方面的檢查了,瞭解了原因才能知道如何緩解喝牛奶拉肚子這種情況。

查找經常喝牛奶就拉肚子的原因

現在去醫院做一個“乳糖耐受”的檢測,很多人都是因為對乳糖不耐受才導致的喝牛奶拉肚子的。這個是先天的原因,可能無法解決的。

當然也有一部分人羣是因為對牛奶過敏,這樣的話要做一個過敏源的檢測了。後期也可以進行一些針對性的脱敏治療。脱敏治療是後天可以解決的。

有時候我們沒有以上的問題也會喝牛奶拉肚子,比如就會對這個牌子的牛奶不適應拉肚子,而其他的就不會;喝純牛奶就拉肚子,而喝酸奶就不會。或是運動過後和涼牛奶會拉肚子這些都是正常了。

早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事?早上喝牛奶拉肚子怎麼辦? 第2張

偶見現象更不必擔心。

解決辦法

如果是因為先天的乳糖不耐受症的患者的話,雖然是先天原因造成的,但是仍然可以喝少量的牛奶,並不是完全不能喝的。

如果是因為牛奶過敏的話,先進行過敏原檢測,看過敏程度。再進行一步一步的脱敏治療方案,這樣的話可以能夠逐漸改善喝牛奶就拉肚子的情況哦。

如果是偶發情況的話,建議不要空腹喝牛奶、不要喝較涼的牛奶,不要運動過後就喝牛奶,可以選擇不同品牌和類型的牛奶。實在不行可以用一些乳飲料、植物奶來替代。

早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事?早上喝牛奶拉肚子怎麼辦? 第3張

喝牛奶拉肚子怎麼辦

在我國,有2/3的成年人體內缺少乳糖酶,所以部分人在喝牛奶之後會或多或少有乳糖不耐受的症狀,即腹脹或腹瀉。然而,牛奶又是一種不可替代的鈣的來源,我們不能輕易地就放棄它,乳糖不耐受的人該如何喝牛奶呢?

1、牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,雖然這會有一點麻煩,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應。

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2、牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要減少1/3,人對酸奶的耐受性自然也就變好了,所以可以改喝同等量的酸奶。

3、喝牛奶前先食用乳糖酶在國外,很多超市會在賣牛奶的貨架旁擺放乳糖酶,這是為乳糖不耐受人羣準備的。先吃下乳糖酶,然後再喝牛奶,這個方法值得參考使用。

4、選用去乳糖奶製品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶製品。去乳糖奶製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用,除非對乳糖太過敏感,否則不要選去乳糖奶製品。

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喝牛奶的錯誤方式

一、用牛奶服藥

判斷:極端錯誤。

點評:用有營養的東西送服藥物就一定有好處?孩子不願吃藥就放入牛奶中讓其服用?這些想法大錯特錯。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院藥事部藥師孔繁翠表示,牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,對四環素、土黴素等抗生素的吸收和優降寧等降血壓藥物的效果都有影響,所以在服藥前後的1—2小時內最好不要喝牛奶。

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二、瓶裝奶放在陽光下曬,可以增加維生素D

判斷:極端錯誤。

點評:這種觀點甚至有些荒謬。多曬太陽是專指人,人多曬太陽可以補充維生素D,能更好地促進牛奶中鈣的吸收。而給牛奶曬太陽不僅不會增加維D,還會破壞其中最怕光的B族維生素和其他營養物質,得不償失。

三、牛奶越濃越營養

判斷:錯,牛奶並不是越濃越好。

點評:許多人認為牛奶越濃,營養價值就越高。不少商家為迎合消費者的這種心理,人為添加香精、奶粉、增稠劑和穩定劑等,使牛奶的味道變得十分香濃。實際上,新鮮牛奶的濃度不會讓人感到“餬嘴”,配方奶粉在沖泡上也有嚴格的水、粉比例。日常飲用中,不必刻意多加奶粉,否則會使乳糖含量超標,加重臟器負擔,引起嬰幼兒腹瀉等情況出現。

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四、加糖越多越好消化

判斷:錯,加糖需適量。

點評:不加糖的牛奶不好消化?這種觀點很“新鮮”。牛奶加不加糖,加多少糖完全可以在適度的條件下根據個人喜好添加,和消化關係不大。如果認為牛奶太腥,加糖後口感好,可依據每100毫升牛奶5—8克糖的原則添加。在給孩子喝奶時,不要將牛奶調的過甜,這樣不僅會使孩子吸收太多的熱量,還會形成他愛喝甜飲料的壞習慣。需要注意的是,最好將牛奶晾到温熱再加糖,可以避免牛奶與糖在長時間高温下產生不良反應。

五、可以用煉乳代替牛奶

判斷:錯。

點評:煉乳是一種將牛奶蒸發後,加入大量蔗糖製成的飲料,相當於“濃縮”牛奶。但並不是所有的“濃縮都是精華”,它的蛋白質、脂肪和維生素含量都比牛奶少,過甜的口味會影響孩子的生長髮育。所以煉乳並不能代替牛奶來餵養孩子。另外一方面,雖然煉乳營養價值不如牛奶,但比起白砂糖還是有一定的優勢,在日常飲食中可以添加一些以煉乳為“蘸料”的食物作為輔食,比如金銀饅頭等。

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六、酸奶可以餵養嬰兒

判斷:錯。

點評:酸奶的營養價值雖高,但不適合用來餵養嬰兒。1歲以下的嬰兒消化機能沒有完全發育,不能充分吸收酸奶中的乳酸菌,儘量別喝;1歲以上的孩子可根據體質的不同適當喝一些。範志紅説,酸奶屬於冷飲類,孩子腸胃功能較弱,不適合吃太涼的食物。這時可以將温熱的牛奶(約40攝氏度)加入到酸奶中拌勻後再吃,既可保證孩子的腸胃健康,又能保護酸奶中的營養物質不被破壞。

除了以上六個錯誤喝法外,專家表示,空腹喝牛奶也最好避免。這樣雖對身體沒有損害,但會造成牛奶中蛋白質的浪費。最好吃一些澱粉類的食物,如饅頭、麪包等再喝牛奶。購買時儘量選擇純牛奶,高度加工的牛奶營養會有損失。

七、牛奶必須煮沸

判斷:沒有必要。

點評:將買回來的牛奶煮沸再喝,可以消毒殺菌,這是很多人的普遍認識。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明告訴記者,市面上銷售的正規牛奶都是已經過殺菌處理的產品,完全不必再次煮沸。如果實在不放心,將牛奶在70攝氏度時煮3分鐘,50攝氏度時煮6分鐘就可以達到消毒目的,長時間煮沸會影響牛奶的營養成分。從冰箱裏取出的牛奶,加熱到適合飲用的温度即可。

八、牛奶搭配巧克力導致鈣流失

判斷:沒有衝突,因人而異。

點評:有人認為,牛奶所含的蛋白質、鈣會和可可中的草酸結合,形成不溶於水的草酸鈣,對人體有害,實際並非如此。範志紅説,巧克力中的草酸並沒有想像中的那麼多,就算單吃巧克力,也會和人體中的鈣結合,只要不是超大量食用,牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的熱量很高,在和牛奶一起吃的時候會讓人不知不覺吃太多,只要控制好量,牛奶和巧克力可以成為“好搭檔”。

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九、牛奶加果汁不易消化

判斷:沒有衝突,因人而異。

點評:許多人認為,牛奶和橘汁、檸檬汁搭配會導致蛋白質變性,是種“害死人”的喝法。橘汁這類高果酸的果汁,遇到牛奶中的蛋白質,會產生蛋白質的變性,但實際上這種變性對人體基本沒有危害。只有少數抵抗力較差的人,會引起腸胃不適。所以牛奶中加入橘汁,邊喝牛奶邊喝橘汁,對大多數人來説都沒有問題。

十、牛奶加稀飯破壞營養

判斷:沒有衝突,注意方法。

點評:“在牛奶中加米湯會破壞維生素A”這種説法很盛行,實際上並沒有什麼不良影響。範志紅説,最值得注意的是牛奶加米湯和稀飯的方法,不能在一開始煮米湯和稀飯的時候就加入牛奶,要等米湯和稀飯煮好後,在温熱的情況下同牛奶混合。