在西方國家聖誕節吃薑餅已經是一件很平常的事情了，隨着聖誕在國內的流行，越來越多年輕人也開始追隨。你知道聖誕節為什麼要吃薑餅嗎，下面小編告訴你薑餅人的由來。
聖誕節為什麼要吃薑餅
1 來自東南亞的美食
姜原產於東南亞，因十字軍東征（順便）從中東帶回異域食材而傳入歐洲。
當時，歐洲香料匱乏，姜因其濃烈的辛香味，受到了沒見過世面的歐洲貴族追崇。人們試着把姜混入麪包和餅乾的原料，結果不僅口感獨特，還令麪包和餅乾本身更容易被保存，實在一舉兩得！
2 薑餅和宗教的關係
薑餅最初誕生在德國。
當時的姜，並非尋常大眾之物，最初的薑餅亦帶有濃厚的宗教色彩。13世紀，德國修道院的僧侶們，在聖誕節和復活節時製作薑餅分發給信眾。
正因為薑餅與宗教的關係，教會和政府對薑餅的製作限制頗多：平日裏，只有專門的註冊薑餅師才被允許製作薑餅，只有到了聖誕節和復活節，才會放寬限制讓平民也製作薑餅。
流傳至今，就變成，家家户户聖誕節要吃薑餅了……
3 英國伊麗莎白的原創
據説薑餅人是來自於英國伊麗莎白女王（Queen Elizabeth I (reigned 1558 – 1603)）的一次突發奇想，她命烘焙師按照參加聖誕晚宴的賓客們的樣貌製作了人形的薑餅（man-shaped gingerbread cookie），送給賓客作為聖誕的伴手禮。於是這個風俗變馬上火遍歐洲。
4 薑餅人的童話故事
關於薑餅人還有一個童話故事，講的是一對老夫妻很餓，所以做了薑餅人準備來吃，沒想到薑餅人竟然活了，他拼命地跑，邊跑邊説“Run, run, as fast as you can. You can't catch me, I'm the gingerbread man”，他躲過了老夫妻、躲過了各種動物的追擊，不過最後還是被狡猾的狐狸吃掉了。
5 薑餅戀人的故事
薑餅人的流行來自於一對因為戰爭而分開的戀人，年老後擔心對方找不到自己，便在自己的村莊裏出售對方模樣的薑餅人。
所以，聰明的你心裏有答案了嗎？到底薑餅人是來自於東南亞，還是與宗教相關？抑或是其他幾個來源？
哈哈答案就是以上的故事都是西方流傳的經典！不管怎麼樣的版本，都是文化的一種體現。
聖誕節吃薑餅人的寓意
薑餅人有個很唯美的故事：傳説在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。
所以如果有心儀的她/他，記得送她薑餅人哦!
薑餅的其他玩法
做為一種小餅乾，薑餅和其他餅乾一樣，常會被做成各種形狀。除了常見的餅乾形狀，既然是聖誕期間的時令餅乾，薑餅的形狀自然少不了聖誕元素：薑餅人，星星形狀，聖誕樹形狀，麋鹿形狀，聖誕襪形狀，枴杖糖形狀，等等應有盡有。
除了小小的薑餅餅乾，薑餅還常被做成薑餅屋。薑餅屋是用薑餅做成屋子的牆壁已經各個部件，再用各種漂亮的糖果裝飾。
規模稍大的薑餅屋通常售價不菲，所以也有不少烘焙達人嘗試自己動手做薑餅屋，這全部的畫出房屋模型、烘烤各個部件、黏合組裝中都容易出錯，而且步驟繁多讓人眼花繚亂，烘焙新手可要謹慎嘗試。
喜愛薑餅的英國人已經連續四年舉辦了“薑餅城展覽”，在建築師、設計師、烘焙師的合力下，用薑餅搭建了一整座城市，可以説是又好看又好吃。
聖誕節習俗
1、聖誕卡
在美國和歐洲很流行，許多家庭隨賀卡帶上年度家庭合照或家庭新聞，新聞一般包括家庭成員在過去一年的優點特長等內容。聖誕節這天，指出天下一家世界大同的理想，只有以和平與仁愛的言行達成。寄贈聖誕卡，除表示慶賀聖誕的喜樂外，就是向親友祝福，以表懷念之情。尤其對在孤寂中的親友，更是親切的關懷和安慰。?
2、聖誕襪
最早以前是一對紅色的大襪子，大小不拘。因為聖誕襪是要用來裝禮物的，所以是小朋友最喜歡的東西，晚上他們會將自己的襪子掛在牀邊，等待第二天早上收禮。?
3、聖誕帽
是一頂紅色帽子，據説晚上戴上睡覺除了睡得安穩和有點暖外，第二天你還會發現在帽子裏多了點心愛的人送的禮物。
