油桃是目前大家比較喜歡的桃子品種，不像毛桃、水蜜桃那樣有很多毛，吃起來也方便。但是有的油桃吃起來不甜，那麼，油桃為什麼不甜？油桃不甜怎麼辦？
油桃為什麼不甜
可能打過藥的。
辨別油桃是否打藥（打催熟劑）的方法：
1、聞氣味辨別：大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的油桃不僅沒有果香味，甚至還有異味，催得過熟的油桃往往能聞得出發酵的氣味。
2、催熟油桃分量比較重：催熟的油桃還有個明顯的特徵，就是分量比較重。同一品種大小相同的油桃，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易識別。
3、自然成熟與催熟的區別：自然成熟的油桃皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結；催熟的油桃皮顏色鮮嫩、條紋淺淡。
黃肉甜油桃，顧名思義就是油桃果肉是黃色的，吃起來是甜的。
普通油桃甜度一般在8-10%，而黃肉甜油桃可達13%，看下圖，小編最近測試的。
這裏的黃肉甜油桃普遍甜度都在12-13%，比一般的蘋果都甜。
油桃的優質品種
油桃果實橙黃色泛紅色，香味濃郁，清香可口，肉質細脆，爽口異常。常見的油桃有瑞光油桃、華光油桃、豔光油桃、曙光油桃等。
瑞光油桃，果皮底色黃白，果面着紫紅或玫瑰紅色點或暈，不易剝離。果肉黃白色，肉質細，硬溶質，味甜，風味較濃。華光油桃，80%果面着玫瑰紅色，果皮中厚，不易剝離，果肉乳白色，軟溶質，汁多，粘核。豔光油桃，白肉甜油桃，80%果面着玫瑰紅色，果皮中厚，不易剝離，果肉乳白色，軟溶質，汁液豐富，纖維中等，粘核。曙光油桃，黃肉甜油桃，果面全面着鮮紅色或紫紅色，果肉黃色，硬溶質，纖維中等，風味甜，有香氣，粘核。
