哪些食物對肺結核有好處
肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時，還要忌葱、蒜、韭菜。
1、多攝入含優質蛋白質高的食物。結核病灶修復需要大量蛋白質，提供足量的優質蛋白，有助於體內免疫球蛋白的形成和糾正貧血症狀，應多吃瘦肉、魚、蝦、蛋類及豆製品等。保證每天攝入80-100克蛋白質，且優質蛋白應占到50%以上。
2、適當增加維生素的攝入。維生素C可以幫助機體恢復健康，維生素B1、維生素B6能減少抗結核藥的不良反應，維生素A可增強上皮細胞的抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收。新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、動物內臟和蛋類含有豐富的維生素。
3、經常食用富鐵食品。肺結核患者由於肺部小血管的損傷，時常會咯血，久而久之造成貧血。另外結核病本身對人體造血功能也有抑制作用，故養血、補血食物不可少。含鐵豐富的食物有補血作用，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、食用菌等，排骨含有直接生血原料，排骨的髓腔內，都積存大量的補血成分，多喝排骨湯對結核病人也是有利的。
4、多食含鈣豐富的食物。結核病痊癒過程中的鈣化，需要大量鈣質。牛奶和奶製品，因其含有豐富的酪蛋白和較多的鈣，都有利於結核灶的鈣化，因此鼓勵結核病人多飲牛奶是補鈣的最佳選擇，每天飲250-500克牛奶可滿足機體對鈣的需求。含鈣高的食品還有骨頭湯、貝類食物和豆製品等。
一、吃什麼對肺結核好
1、百合
有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥症的人可以食用百合調理滋養，百合有着潤肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作結核病患者的食療佳品。
2、燕窩
燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長髮育、病後復原，可以養陰、潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損。對咳血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脱失的病症有良好效果。
3、雞蛋
雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為完全蛋白質模式，被人們譽為理想的營養庫。雞蛋一個調入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續服食十日，治肺結核痰中帶血。
4、銀耳
銀耳有滋陰補腎、潤肺、降火、生津止咳、強精、強心健腦、提神補血、補氣等功能，對高血壓、血管硬化、眼底出血、肺結核、咳嗽等病症有良好的防治和調理效果，是很好的滋養、美容食品。
二、飲食禁忌
不能吃的食物
1、胡椒
胡椒大辛大熱之物，凡陰虛有火者均忌食。《海藥本草》中説：“不宜多服，損肺。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動火燥液，耗氣傷陰。”肺結核患者多屬中醫陰虛火旺體質，故當忌之。辣椒、花椒也不宜食用。
2、咖啡
養生專家認為咖啡本身是温熱性食物，而部分肺結核患者屬於陰虛體質或者濕熱體質。咖啡的温熱性恰恰助長了肺結核患者體內中的“熱”症。所以肺結核人羣不可以喝咖啡。
3、生薑
生薑不是每個人都適合食用的。比如出現陰虛火旺、目赤內熱等情況，不宜食用生薑。另外，對於肺結核、胃潰瘍、癰腫瘡癤、肺炎、膽囊炎、腎盂腎炎、肺膿腫、糖尿病、痔瘡等疾病患者，若吃了生薑，容易影響到病情穩定。
4、菠菜
肺結核病人不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入人體後，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成年人體缺鈣，從而延緩病體痊癒。因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜。
5、桂皮
桂皮屬辛温調味食品。《四川中藥志》雲：“性大熱，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結核患者的體質多屬氣陰虧損，或是陰虛火旺，故切勿服食。
6、龍眼
龍眼肉性味甘温，有補益心脾、養血安神之功，《本草匯言》言龍眼“甘温而潤，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者；肺受風熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜”。肺部疾患如肺結核、慢性支氣管炎、支氣管擴張合併上述症狀，亦應忌食龍眼。
肺結核不能吃什麼13種食物要忌口
7、人蔘
人蔘大補元氣、補脾益肺、生津、安神。像高血壓、感冒、急性胃腸炎、肺結核、胃潰瘍、紅斑狼瘡、類風濕等病人，面紅、頭痛、咯血或痰中帶血、潮熱盜汗、口苦咽乾、大便乾結、舌紅少津等陰虛火旺者，不宜服之。
8、狗肉
狗肉中蛋白質、脂肪含量豐富，熱量較高，因此像高血壓、糖尿病、嚴重心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結核、腎病、慢性腎功能不全、膽囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉。狗肉温補食品，肺結核之人陰虛內熱者，不宜食之。
9、獐肉
獐肉獐為鹿科動物，獐肉性温熱，故凡屬陰虛火旺的病症，皆當忌食。而且獐肉亦為發物。《隨息居飲食譜》中説：“多食發痼疾。”肺結核病多為陰虛火旺之疾，對性屬温熱的發物食品，理應忌之。
10、鵝肉
鵝肉古代醫家及民間均視之為發物，如唐代食醫孟詵即雲：“鵝肉多食，發痼疾。”《本草求真》也説它“發風發瘡發毒”。明。李時珍亦認為“鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚。”肺結核亦為痼疾，法當忌食。
11、魚
結核病患者服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛等，重者甚至會發生高血壓危象和腦出血等。
