看着教程做桂花糕以為是很簡單的，結果沒有想到這個桂花糕做出來之後竟然是散的，這有什麼方法是可以補救一下的嗎？為什麼蒸出來的桂花糕會散呢？
桂花糕蒸出來是散的怎麼辦
這個桂花糕散開的原因應該就是因為蒸的時間太久了，蒸的時間太久的話就會讓它散開，而且也會影響它的一個味道的，所以最好的一個辦法就是可以選擇把它時間蒸個半個小時左右就可以拿起來，不用太久，時間的太久時間反而會不太好。
桂花糕為什麼會散
這也其實是因為他當中沒有完全的壓緊實。如果壓的比較緊實一點的話，蒸出來並不是散的，只不過稍微會有一點點散，而且這個時候還可以用模具在燒給他固定一下，然後再添加一些少量的桂花就可以了，這樣製作很簡單，並且口感很不錯
桂花糕有酒精嗎
桂花糕一股酒味是正常的現象的哈,你不需要擔心它壞掉了哦,因為桂花這個東西蒸發的時候就會產生酒精味道的,那自然吃起來會有一股酒味的,不然你這個桂花吃起來就不是很好吃了哦,所以説遇到這個情況以後不要擔心,還是可以吃的哈。
桂花糕適合小孩吃嗎
桂花糕的口感細膩，即使咀嚼能力較弱的寶寶食用，也可以輕鬆消化。但桂花糕的營養價值不高，除了提供能量之外，並無其他有利於寶寶健康的功效，過早給寶寶食用會養成寶寶的嗜好甜食的習慣，增加其蛀牙風險，因此建議少給寶寶食用。
