喝普洱的人肯定都聽説過一個説法，那就是普洱不能久泡，很多人只知道不能這樣做，但是具體原因卻不清楚，下面介紹普洱為什麼不能久泡 是這個道理。
普洱為什麼不能久泡
普洱茶是大葉種茶,它的茶多酚和生物鹼的含量很高,味道比較重,如果長時間浸泡在水裏,它的很多物質都會跑出來,這一道水的味道很重,就沒有一道水一道水的味道了,它不像綠茶,很多綠茶是小葉種茶,是屬於不發酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉穩圓潤,長時間浸泡苦澀味重就品不出它本來應該品出的味道了。
普洱茶沖泡技巧
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。飯後半小時,就可以喝。
普洱洗茶的方法
“浸潤洗茶法”就是我們常見的那種，把水加入茶中，然後再把茶水分離，第一泡倒掉不喝。
還有一種洗茶方法叫“刮沫洗茶法”，先注滿水，然後用杯蓋把表面的茶葉沫颳去。其實這些泡沫是“茶皂素”，當然也有可能有一些髒東西，一同用蓋子颳去就行了。
忌酒後喝普洱茶
常言道：“酒後喝茶好，利肝還醒酒”，可喝過酒再喝普洱茶，人會更難受，會刺激脾胃，加大心臟負荷，容易造成酒後事故。
