之前買的桂花糕不知道什麼原因吃起來是有酸味的，這是怎麼一回事？桂花糕出現酸味了是不是不能吃壞掉了？
桂花糕有酸味怎麼回事
是的。桂花糕通常是使用糯米粉製作而成的，糯米粉久置後會發酵，就會發酸，使桂花糕出現酸味。出現酸味的桂花糕通常是不建議繼續食用的，桂花糕通常是香甜味的，發酸的桂花糕不僅口感變得不好，做成桂花糕的原材料的物質也發生了改變。
桂花糕有酸味是不是壞了
這當然是一件很不正常的事情嘞，本來桂花糕吃起來就是會有那種淡淡的甜味，我一般吃桂花糕，如果吃的比較多的話，還會覺得甜得很齁，所以有那種酸酸的感覺是真的很不常見的。我認為應該沒有什麼店家會做出這種酸的高點吧，所以很有可能是食物過期了。
桂花糕會吃胖嗎
吃桂花糕有可能會胖，雖然桂花糕中含有豐富的維生素以及鈣和磷等營養物質，但是含有的蛋白質以及脂肪和糖類也是比較高的，而且屬於一種高熱量食物，若是吃的過多可能會導致身體發胖。
桂花糕可以常温保存嗎
1、桂花糕是可以放冰箱保存的。通du常桂花糕放冰箱可以保存1個星期，如果是開封后的桂花糕建議儘早的食用完，保存的時候注意放保鮮膜。
2、桂花糕在室温下可以保存3天，冰箱裏可以保存一個星期。
3、桂花糕只需保鮮，因為是比較乾的，冷凍起來就不好吃了，不過保鮮不要太久，儘快食用完。
