生普洱和熟普洱都是屬於普洱茶但是它們所泡出來的茶湯顏色可是不一樣的，這個生普洱泡出來的茶會是什麼顏色的？生普洱要怎麼泡比較好？
生普洱泡出來的茶是什麼顏色
普洱生茶沖泡後的顏色為黃綠、淺黃、綠黃、深黃等色澤,且湯質明亮,生茶未經過人工發酵,湯色以清亮,黃綠為主,而根據存放時間的不同,湯色會趨近於深黃、紅亮,因此老茶與新茶會存在湯色的差異。
生普洱怎麼泡比較好
1、備具
沖泡普洱生茶時，需準備好紫砂壺或蓋碗茶具，並把水燒上，以山泉水最佳。水燒開後先把茶具燙洗一遍，提升茶具的温度。為了使茶香更加純正，正式沖泡前還需要潤茶，用沸水衝燙一下茶葉。
2、注水
準備工作完成後，根據個人喜好投茶5-10g。香靠衝，湯靠吊，注水時快水猛衝，香氣更高揚，但會犧牲茶味；注水時定點緩慢注水，口感更綿密柔軟，但會犧牲茶香。
3、出湯
一般情況下，每次的沖泡時間為1-3分鐘。泡好的茶湯過濾到茶海中，再分到品茗杯中，以八分滿為宜。先聞香，觀察茶湯的亮度、透度，再小口喝一口，體會普洱生茶之韻味。
生普洱要用多少度的水沖泡
沖泡生普的水温為90~95℃,新普洱生茶如使用沸水沖泡會將茶葉燙熟,產生令人不悦的燙熟味,正確的沖泡水温應該控制在90~95攝氏度之間,快速洗茶一次即可,沖泡時避免悶泡,原則上滋味強烈的水温低,浸泡時間短,滋味清淡的則相反,陳年老生茶則使用100℃水温沖泡。
生普洱泡多久出湯
生茶醒茶後10S後就可出湯,在4-5泡過後可適當延長時間;熟茶若發酵程度較重可快出湯5-6S就可出湯,發酵程度輕或是原料比較細嫩的可適當延長時間。
