這個季節正是咳嗽易發的時候，正好梨子也有很多地方在賣的，不如做些秋梨膏備用的好，這個秋梨膏用什麼梨子來做是比較好的？做秋梨膏是需要哪些材料呢？
秋梨膏用什麼梨比較好
鴨梨為好。
秋梨膏是一種傳統的潤肺止咳藥膳，古代製作秋梨膏多用鴨梨，而且《本草綱目》把鴨梨的功能註定為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。剛好符合製作秋梨膏的功效需求，建議採用鴨梨製作秋梨膏為好，如果沒有鴨梨的話，用其他梨也是可以的，藥效區別不大。
秋梨膏怎麼做需要哪些材料
原料：秋梨、羅漢果、老薑絲、冰糖、蜂蜜。
做法步驟：
第1步、準備好所有材料，秋梨5個（約1000克），羅漢果1個（約30克），冰糖40克，老薑30克，蜂蜜100ml；
第2步、 雪梨洗乾淨削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老薑洗乾淨擦絲；
第3步、 羅漢果洗乾淨，壓碎，放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中，再加入白糖；
第4步、大火煮開轉為小火熬30分鐘；
第5步、 倒出，過紗布濾出渣；
第6步、 繼續倒入鍋中，蓋上蓋子小火熬，直至粘稠；第7步、冷卻，加入蜂蜜拌均，裝入密封罐。喝是是取一勺温水兑開即可。
秋梨膏要加川貝嗎
可以加，也可以不加，關鍵看達到什麼療效。
製作秋梨膏的配方有很多種，有的是簡單的梨子加糖熬製即可，有的會加一些止咳化痰的中藥材，並非一定要加川貝一起熬製，但川貝母苦、甘，性微寒，具有化痰止咳，清熱散結的功效，放入梨膏裏可以增強清熱化痰的作用，對於治療肺熱咳嗽之症效果較好，如製作秋梨膏主要用於止咳功效的話，那麼加川貝效果好一些。
若是吃秋梨膏是清熱潤肺的話，不加川貝也是可以的，這樣做出來味道沒那麼苦，適口一些，對於幼兒以及怕苦的人羣更適合一些。
秋梨膏是涼性還是熱性
秋梨膏屬於傳統藥膳,主要原料是秋梨、雪花梨或鴨梨,配合蜂蜜、冰糖、貝母等食材共同製作而成。其中大多數成分都屬於涼性食材,因此秋梨膏整體偏涼性。
