夏威夷果是澳洲的特色堅果，所以又叫做澳洲堅果，這種堅果外殼不厚不薄，因此果仁的味道很豐厚，如果買到殼很厚的夏威夷果，那就不是優質貨，下面本站小編帶大家來看一下夏威夷果越大越好嗎？
夏威夷果越大越好嗎
是的，越大越有營養。一般來説，個頭越大的夏威夷果，所需的生長週期就越長，身處的生產環境也就越優越，同時它所含的營養成分也會越多。在挑選夏威夷果的時候，我們要儘量挑選個頭大的夏威夷果。因為夏威夷果的個頭深受生產地的環境、氣候、以及自身的生長週期等因素影響。
夏威夷果能抗癌嗎
婦女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能減少25%的癌症危險，如果用夏威夷果油代替其他食用油可減低50%的癌症。研究表明：單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在於夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細胞的生長，對預防腸癌很有效。
夏威夷果能煮着吃嗎
最好不要，夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點，所以建議你還是直接食用乾果，而不去烹飪吃。
夏威夷果怎麼吃最好
最好直接食用乾果，而不去烹飪加熱食用，因為其所含的單不飽和脂肪酸油脂往往容易被氧化，產生過氧化物，會有安全性欠佳、易產生負面後果等缺點。夏威夷果可用以佐膳及送酒，因此也被廣泛採用於制西餅、蛋糕甜品之中。不過，吃太多果仁對人有不好之處，由於果粒堅硬，消化力弱人士稍稍多吃會感覺梗胃，嚼碎吞嚥時，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內，會脹大發臭，頗難清理，果仁經烘香或油泡後，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發豆豆喉痛痔瘡。夏威夷果不愧是乾果之王，但是別貪吃喲，小心發胖。
