之前用菜刀剁東西結果勁使大了導致菜刀上有缺口了，這怎麼辦才好？菜刀有缺口之後還能再繼續使用嗎？
菜刀有缺口怎麼處理
菜刀有缺口可以磨平處理,可以先用磨刀石的粗麪江缺口位置磨平,最讓磨刀石的細面修復磨鋒利即可。不鏽鋼刀都是機器冷軋出來的很磨最磨鋒利所以很費刀。像菜市廚師們最喜歡用國藩聾啞刀具那種國藩炮彈鋼老菜刀,雖然粗糙但是好用耐用,一天斬雞殺魚上百條,輕輕鬆鬆的。
菜刀有缺口還能用嗎
我家的菜刀也豁口了，是可以用的，要不然每一次剁大骨頭堅硬的東西以後都會有豁口，要是不用的話，那豈不是太浪費了，所以説要是遇見豁口的菜刀的話，可以去找一塊磨刀石，磨平就好了，或者是找專業的人員磨一下是可以用的哦，這個你可以放心啦
菜刀可以剁排骨嗎
1.普通菜刀能剁排骨
2.從上往下的就可以剁開排骨了,而且大部分的菜刀它的分類程度都特別的好,所以我個人覺得不用太擔心的,你如果喜歡買這種普通菜刀也是可以直接買回來用一下的,它的使用感我覺得也是可以達到比較完美的程度的。
菜刀會斷嗎
不會。生鏽是金屬和空氣中的氧,所造成空氣氧化後的一種轉變。生鏽是一種化學變化,實質上是金屬的氧化還原反應。真正有韌性且鋒利的刀是會生鏽的。因為它裏面含有鐵,鐵遇空氣就會氧化生鏽,不鏽鋼鑄成的刀是不會生鏽的,但它沒有韌性,容易折斷且不鋒利,在老百姓心目中不能算真正的刀。
