嬰兒出生後，媽媽最初幾天分泌的乳汁稱為初乳。初乳量很少，較黏稠，顏色發黃。
與成熟乳(滿月後的乳)相比，初乳的脂肪和糖的含量較低，適於生後10天內新生兒的消化和吸收。
嬰兒出生後吃初乳的好處：黃色的初乳還含有豐富的蛋白質和維生素A，有助於減輕嬰兒感染的程度，換言之，可增強抗感染的能力。
初乳中的生長因子能促進嬰兒未成熟的腸道發育，為吸收成熟乳做好準備，並有助於預防變態反應和對某些食物的不耐受性，即減少過敏。
初乳還有輕微的通便作用，能利於胎便排出，減少膽紅素含量，減輕新生兒黃疸。初乳量少，就必然需要新生兒勤吸吮。這種刺激越頻繁，母乳產生得越快。
有人怕初乳髒，將之棄去不喂;有人怕孩子餓，先喂糖水或其他奶。這樣做均不對。先喂糖水會減少新生兒對母乳的需求，減慢下奶;喂其他奶有可能種下過敏的禍根。
據日本育兒之神——內藤壽七郎博士所言，開奶前哪怕只喂30毫升牛奶，作為過敏原，也足以讓孩子對牛奶過敏。
人工餵養寶寶餵奶中宜忌
餵奶中宜忌
宜讓奶嘴充滿奶液
餵奶時，母親先坐好，讓寶寶緊貼胸前，母親用一隻手持握奶瓶使之傾斜，保持奶嘴及瓶頸部充滿奶液，這樣寶寶就不會因吸入大多空氣而脹肚、溢奶。
TIPS:
每次喂完奶都應把寶寶豎直抱起，或讓寶寶騎坐在母親腿上，輕釦寶寶背部，使其打嗝，把吸到胃裏的空氣排出，有時隨着打嗝，寶寶會吐出一點凝結的奶塊，這是正常現象。
宜讓孩子以自己的速度吸食
有時孩子在吃奶的過程中可能停下來，四處看看、玩一玩奶瓶等，這些都是孩子應該得到的快樂。從孩子剛剛學會吃奶時起，就應該讓孩子在吃奶時感到快樂。
要正視孩子的眼睛。和他愉快地交流，最好與現實環境相關。這就是嬰兒最初喜歡的談話方式，一定要對寶寶報以微笑。
忌貪圖省力
不要在孩子平躺時喂孩子，或把奶瓶保持在一定位置讓寶寶自己吃奶，這樣的姿勢吃奶費力，可能還會嗆着孩子或引起嘔吐，把多喝的牛奶也溢出來。
不要把奶瓶靠在枕頭或墊子上，這樣做不僅可能有嗆着孩子的危險，因為瓶子的角度不好，可能也會使孩子吸入大量的空氣。更重要的是孩子在吃奶的時候，失去了你的撫愛和擁抱。
忌強迫餵奶
如果孩子再也不肯吃了，不要強迫孩子把剩下的牛奶吃光，孩子自己知道飢飽，一味地強灌不但引起寶寶的不良情緒而且還可能嗆奶。
如果孩子的鼻子阻塞，不要再喂孩子，孩子不可能在吃奶的同時去呼吸，一定要找明原因，在餵奶前幫助孩子儘可能地疏通鼻管。
