一、耗兒魚可以人工養殖嗎？
耗兒魚是不能夠進行人工養殖的。因為耗兒魚本身中屬於海魚，是在海水當中來生長的，而平時所用的這種淡水是根本就不能夠成活的。另外耗兒魚是深海魚，在打撈過程當中很快就死亡了，所以也是沒辦法進行人工養殖的。因此平時所吃的耗兒魚都是從海里面直接捕撈上來的，並不是人工養殖的。
二、如何挑選好的耗兒魚？
1、看顏色
雖然耗兒魚捕撈上來很快就會死亡，但是一般死亡過後就直接進行冰凍，所以呈現出來的顏色也是比較鮮亮的純白色。這時候可以用眼睛去觀察它的顏色，如果顏色是白的話相對來説是比較新鮮的，但是如果已經發紅的話説明時間比較長了，這一類的魚就不太新鮮了。
2、用鼻子聞
耗兒魚雖然屬於海魚，有着濃郁的海腥味的，但是如果湊近去聞的話，也只是淡淡的海腥味，沒有其他任何的異味。如果是不新鮮的耗兒魚的話，聞上去就會有濃郁的異味，甚至會有發臭的味道，所以如果聞上去有別的味道的話，説明這樣的耗兒魚不是新鮮的。
3、用手去觸摸
新鮮的耗兒魚摸上去相對來説肉質是比較硬的，而且表面沒有任何粘液，如果表面有粘液，而且摸上去肉是軟的話，説明不新鮮了。
以上就是關於耗兒魚可以人工養殖嗎的回答以及挑選耗兒魚的方式方法。所以小夥伴在挑選耗兒魚的時候一定要掌握這些小技巧，這樣才能夠挑選到最新鮮最好吃的耗兒魚。而且耗兒魚的烹煮方法也很多，有喜歡吃哈魚的話可以仔細研究一下，看看哪種烹飪方法做出來的最好吃。
