需要地勢高燥、土質良好、水源充足、草料豐富、交通方便等條件。
養牛建場的注意事項1
養牛場建設選址
1、地勢高燥：肉牛場應建在地勢高燥、背風向陽、地下水位較低，具有緩坡的北高南低，總體平坦地方。切不可建在低凹處、風口處，以免排水困難，汛期積水及冬季防寒困難。
2、土質良好：土質以沙壤土為好。土質鬆軟，透水性強，雨水、尿液不易積聚，雨後沒有硬結、有利於牛舍及運動場的清潔與衞生乾燥，有利於防止蹄病及其他疾病的發生。
3、水源充足：要有充足的合乎衞生要求的水源，保證生產生活及人畜飲水。水質良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。
4、草料豐富：肉牛飼養所需的飼料特別是粗飼料需要量大，不宜運輸。肉牛場應距秸稈、青貯和乾草飼料資源較近，以保證草料供應，減少運費，降低成本。
5、交通方便：架子牛和大批飼草飼料的'購入，肥育牛和糞肥的銷售，運輸量很大，來往頻繁，有些運輸要求風雨無阻，因此，肉牛場應建在離公路或鐵路較近的交通方便的地方。
6、衞生防疫：遠離主要交通要道、村鎮工廠500米以外，～般交通道路200米以外。還要避開對肉牛場污染的屠宰、加工和工礦企業，特別是化工類企業。符合獸醫衞生和環境衞生的要求，周圍無傳染源。
7、節約土地：不佔或少佔耕地。
養牛建場的注意事項2
養牛場地的選擇
1、牛場的選址
養牛場要選擇在地勢平坦的地方，中間平、四周低的地方也行，一定要挨着水源，方便平時清理衞生。
牛場的位置要保證通風或多風也行，以保證整個養殖場的空氣可以正常流通，降低染病的可能性。
牛場的周邊，要留出一定的`活動場地，方便平時牛的放牧，牛能有一個活動的空間。另外，養殖場不能被太陽一直直射，不利於養殖場控制温度。
2、地面處理
為了清掃方便，在牛場中可以直接鋪上水泥地，地面最好光滑一點，這樣糞便不會沾在地面上，便於清理，染病的概率也會降低。
地面最好能成一個小坡度，利於水分或尿液的直拉流去。
養殖場以外，可以用沙性強的土壤鋪墊一下，這樣地面不易產生積水，清理糞便時會簡單一些，鋪墊的高度在二十到三十公分就行。
3、棚舍搭建
考慮好棚舍的通風問題，夏天時空氣流通比較慢，易產生許多疾病，棚舍的頂部儘量使用雙層式結構，中間的兩層先預留着，對於牛場的降温有幫助。冬天可以把它給填上，可以起到保温的作用。
每頭牛的活動範圍控制在三到四平即可，這樣牛也有自己的一個活動空間。還有牛欄相互之間搭建一個鐵欄杆，讓牛無法過去就行。牛正對食槽的位置要讓牛的頭部正常活動，方便牛正常進食。
4、注意細節
棚舍裏的水也要均勻分佈，這樣在清理或者餵養時會方便得多。
注意，水管不能離食槽近了，防止水流進食槽引起飼料發黴，或帶水的飼料牛吃起來不方便。食槽寬度在五十公分即可，食槽兩邊稍微陡一點，這樣牛吃食時候飼料就不會掉出來。
挨着走道的一側也要比走道高上一點，防止走道上的飼料進入食槽裏面。
5、功能完善
養殖場外面，最好蓋一個遮陰的棚子，為牛提供一個休息的地方。
另外，再弄一個餵食的地方，方便在養殖場外面進行餵食。
最後，養殖場的排污系統要連接在一起，方便牛場環境衞生的管理，對於糞便等的清理也是有幫助的。
以上就是養牛時場地的選擇的一些問題，建設一個養牛場時的注意事項，希望對大家有所幫助。
養牛建場的注意事項3
養牛的出欄問題
無論養牛，還是養豬，以及其它的什麼養殖項目，適時的出欄，控制好出欄的時間與數量，對保證養殖收益均是有利的。
養牛的週期比較長，少則一年，多則二年不等。育肥牛，可以有一年內就可以出欄，而繁殖牛則可能要兩年多。
育肥牛分為育肥和追肥，在中期一般都是育肥為主，飼料控制的比較多，但是後期追肥有人會趁着出欄多加料。
不過，後期追肥的意義不大，後期生長緩慢，再喂的太多沒有很大的意義，追肥粗料可以減量增加適口性添加開胃的，精料必須要足是肯定的。
繁殖牛可能出欄時間比較慢，一般等着小牛出生還要喂幾個月才可以賣，這時大牛一定留着，如果不着急用錢千萬不要出手，小牛的價格高，不要想着大牛賣出小牛留着，而是小牛賣出大牛留着。
在大牛快沒有養殖價值時，則一定要抓緊出欄。
養牛多久要出欄
育肥期長短依牛的年齡、性別、品種、屠宰和營養水平而定、並顧及肉牛養殖經濟效益。
圈養10個月出欄，放養1年左右。三百斤的小牛，出欄價3300元，飼料藥品平均十五一天。15*30=450元。
九個月的飼料成本為450*9=4050元，一千斤出欄的成本為3300+4050=7350元。價格在10元以上的情況下不賠本。
生產高檔牛肉的育肥肉牛要求與時間
一般閹牛或母牛，可以從24個月齡開始進行育肥，公牛則從13個月齡左右開始育肥，最遲不宜至18個月齡以上開始，優質公牛24月齡以上進行，閹牛或母牛年齡30個月齡以上，不適宜育肥。
一般閹牛或母牛當開始育肥年齡較大時，則育肥期宜短，如24月齡開始育肥，經過3個月左右育肥飼養即可出欄屠宰，而當18月齡或更小開始育肥時，則經8個月左右的.育肥期。
公牛育肥開始年齡為12個月齡左右時，可經6-8個月的育肥期，而當公牛15-18個月齡開始育肥時，則宜經4-6月的育肥期後，出欄屠宰出欄。
屠宰年齡的大小直接關係着肉的品質和肉價高低，肥育時間過長消耗精料多，成本加大、屠宰年齡過大的牛、其肉肌纖維變粗變硬，胴體脂肪含量過高，降低肥育效果，市場售價降低，屠宰年齡太小的牛，肉又缺乏應有的牛肉香味，肉牛屠宰年齡以1.5歲或2歲比較適宜。
肉牛出欄時間與品種關係
選擇架子牛500-800斤，生長週期為4-6個月，選擇400斤左右的牛犢大概需要8-10個月，選擇200斤的牛犢大概需要10-12個月，具體生長週期要根據放牧和圈養，還要看飼料的搭配和品種的選擇。
1、南方地區養牛
南方地區西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛，黃牛，均可養殖。但是西門塔爾牛分為1、2、3、4代，每一代的價格，生長速度，最終體重都不一樣。
但是圈養的話，首先要選擇改良肉牛：利木贊牛，西門塔爾牛3-4代，或者夏洛萊牛。
如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢和魯西黃牛。
2、北方地區養牛
可以養殖西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛
如果圈養的西門塔爾牛和夏洛萊牛是首選，這兩種牛必選其一，肉牛品種選擇的好，在您後期養殖過程中就會體現出來它們的價值所在。
如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢。
