上海小吃排名前十，上海作為一座繁華的國際大都市，不但留下了全世界的各界精英，也彙集了世界各地的小吃美食，同時也吸引着世界各地的人前來品嚐，下面來了解上海小吃排名前十。
上海小吃排名前十1
1、生煎
有不少外地同事和我説上海的生煎不好吃，皮厚，肉又甜。其實，也許你吃過的是“假生煎”。正宗的上海生煎饅頭，有着雪白松軟的麪皮，堅實飽滿的餡料，香氣馥郁的湯汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能讓你感受到這座城市的魅力與包容。
2、小籠包
皮薄，肉嫩，汁多，味鮮，吃口便會愛上它！特別是剛出爐的小籠，一個個雪白晶瑩，小巧玲瓏，形似寶塔，輕輕咬一口，湯汁在舌尖縈繞，令人回味無窮。記住，吃小籠要遵循四大口訣，以免燙傷。“輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯”，曾經看到一位老外一口悶，我應該早提醒他的。
3、葱油餅
對於上海人來説，葱油餅絕對有着小時候特殊的記憶，會勾起很多人的美好回憶。剛出鍋的葱油餅，圓圓的，金黃略帶點瓷器底圈那種火石紅的顏色。
正宗的上海葱油餅，撒滿綠色的葱花，還夾雜着如同水晶的豬油，葱香味馥郁，輕輕咬一口，首先是滿嘴的酥脆，其次是濃郁的葱香，只需一次你就會愛上它，且無法自拔，這裏不做任何廣告，推薦上海人都知道的阿大葱油餅，外地來滬可以嘗試。
4、蟹殼黃
這是上海本地的一種特色小吃，因為形狀和蟹殼很像，所以被叫作蟹殼黃。正宗的蟹殼黃，是用油酥加面坯，製作成一個個圓形的小餅，然後上面再沾上一層芝麻，貼在烘爐壁上烤制而成的。烤好後形似蟹殼而得名。剛出鍋的蟹殼黃，酥，軟，鬆，香，是茶客們的最愛。外地人到了上海，一定要去嚐嚐，真的很不錯。
5、海棠糕
海棠糕創制於清代，因為糕點形似海棠花而得名。傳統的海棠糕，就是將調好的麪糊放到特製的模具中烤制，外層是麪粉皮，裏面是豆沙餡，香甜可口。不過，現在在上海很難知道正宗的`海棠糕了，很多90後00後都不知道有這個小吃，目前這種小吃隱藏在一些古鎮老街能品嚐到。
6、陽春麪
陽春麪是上海人發明的，原名叫作“清湯光面”。面清水光沒有澆頭，唯一的調味料就是醬油，當然放點豬油也是非常不錯的。據説，當時乾隆下江南在街頭吃了一碗無名的面，趁着興趣正旺，説眼下正是陽春三月，便賜名為“陽春麪”。國內不少地方都能做陽春麪，做法都差不多，但上海正宗的陽春麪，要比任何地方的都要好吃。喜歡吃麪的可以找一下老字號的麪館，上海還是比較多的。
7、葱油麪
還有上海的一種特色面，葱油拌麪雖然做法簡單，但卻是一代上海人的回憶。作為最傳統的上海小吃，用葱油拌麪形容上海人的樂惠，是最妥帖不過的了。
不但討了便宜，而且還能填飽肚子，更有濃郁的葱香味。不管是北京的炸醬麪，還是陝西的油潑面，再或者重慶小面，四川擔擔麪……在地道的上海人眼中，都不如一碗葱油拌麪。在魔都朝六晚九的生活裏，唯有一碗熱氣騰騰的葱油麪，加上各種澆頭，我相信一定能治癒你躁動不安的腸胃。
8、小紹興雞粥
作為最地道的上海小吃，創辦於1947年，因為創辦人和主要的操作師傅都是紹興人，所以就取名“小紹興雞粥店”。
小紹興雞粥在當地人眼中，是非常受歡迎的。煮好的雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悦目，口感鮮香入味，雞肉細嫩爽口，越吃越香，現在一般吃三黃雞的店都會有雞粥，個人感覺已經沒有小時候那種香氣撲鼻的味道，可能以前的雞都是沒有激素的，天然食材的味道。
9、青團
青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾葉的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡，甜而不膩，帶有清淡卻悠長的清香。比起傳統青團，近些年不少老字號商鋪也有新的嘗試，例如沈大成的蛋黃肉鬆青團，頗受大眾喜愛。
10、下沙燒賣
下沙燒賣是一道美味可口的漢族名點，屬於上海菜。下沙燒賣起源於明代，是浦東南匯地區代表小吃。燒賣皮用特殊擀麪杖制，鹹味燒賣以當季新鮮的春筍、鮮肉和豬皮凍為餡料。湯汁滿溢，竹筍和肉的組合鮮香卻不油膩，柔軟中有一點爽脆，鹹鮮的味道很到位。
上海小吃排名前十2
1.生煎饅頭
生煎饅頭是上海的傳統小吃之一，以其外皮金黃酥脆、內餡鮮美多汁而聞名。每一口咬下去，都能感受到肉汁的爆炸，令人回味無窮。
2.小籠包
小籠包是上海最著名的小吃之一，以其薄皮、多汁的豬肉餡和鮮美的湯汁而受到喜愛。一口咬下去，湯汁會在口中溢出，讓人陶醉其中。
3.葱油餅
葱油餅是上海的傳統糕點之一，以其香脆的外皮和葱油的香氣而聞名。一口咬下去，外脆內軟，葱香四溢，令人食慾大增。
4.蟹殼黃
蟹殼黃是上海的特色糕點，以其外形酷似螃蟹殼而得名。它是用麪粉製作的糕點，內部填充有糖餡或豆沙餡，口感軟糯，甜度適中。
5.海棠糕
海棠糕是上海的.傳統糕點之一，以其精美的外觀和獨特的口感而受到喜愛。它是用糯米粉製作的糕點，外層包裹着紅豆餡或芝麻餡，口感軟糯，甜度適中。
6.梅花糕
梅花糕是上海的傳統糕點之一，以其精美的外觀和獨特的口感而聞名。它是用糯米粉製作的糕點，外層有梅花的形狀，內部填充有紅豆餡或芝麻餡，口感軟糯，甜度適中。
7.陽春麪
陽春麪是上海的傳統麪食之一，以其簡單清淡的口味而受到喜愛。麪條煮熟後，配以清湯、葱花和醬油等調料，口感爽滑，清香可口。
8.葱油麪
葱油麪是上海的特色麪食，以其香氣撲鼻的葱油和醬油的味道而受到喜愛。麪條煮熟後，配以葱花、醬油和其他調料，口感香滑，味道濃郁。
9.擂沙圓
擂沙圓是上海的傳統甜品，以其外皮滑嫩、內餡豐富而聞名。它是用糯米粉製作的圓形糕點，內部填充有花生餡、紅豆餡或黑芝麻餡，口感軟糯，甜度適中。
10.上海醬鴨
上海醬鴨是上海的特色烤鴨菜餚，以其醬香味和鴨肉的鮮嫩口感而受到喜愛。鴨子經過特殊的醃製和烤制，皮脆肉嫩，配以特製的醬料，味道獨特。
